Говяжий стейк со шпинатом для борьбы со стрессом
Говяжий стейк со шпинатом — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое помогает справляться со стрессом и тревогой. Говядина богата белком, железом и витаминами группы B, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и укрепления иммунитета. Шпинат содержит магний, кальций и антиоксиданты, способствующие снижению уровня кортизола — гормона стресса. Эта комбинация продуктов помогает поддерживать нервную систему в тонусе и улучшает общее состояние организма.
Ингредиенты
- 🥩 500 г говяжьего стейка
- 🍃 200 г шпината
- 🧄 3 зубчика чеснока
- 🧈 2 столовые ложки оливкового масла
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🍋 1 лимон
Пошаговый рецепт
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Это масло богато полезными жирами, которые поможут абсорбировать витамины из шпината.
- Нарежьте чеснок тонкими ломтиками. Чеснок обладает антибактериальными свойствами и улучшает кровообращение, что важно для снижения уровня стресса. Добавьте нарезанный чеснок в сковороду и обжаривайте его до золотистого цвета. Это займет около 2-3 минут.
- Положите говяжий стейк в сковороду. Посолите и поперчите стейк по вкусу. Обжаривайте стейк по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Если хотите, чтобы стейк был средней прожарки, держите его на сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Для полной прожарки держите стейк по 5-6 минут.
- Пока стейк готовится, разогрейте маленькую сковороду и добавьте в нее немного оливкового масла. Это поможет шпинату сохранить все свои полезные свойства.
- Выложите шпинат на разогретую сковороду. Тушите шпинат на небольшом огне до мягкости, это займет около 5 минут. Шпинат богат магнием, который снижает уровень кортизола и помогает расслабиться.
- Когда стейк и шпинат будут готовы, подавайте стейк на подушке из тушеного шпината. Для усиления вкуса и пользы сбрызните блюдо свежевыжатым лимонным соком. Лимонный сок помогает организму абсорбировать железо из стейка и повышает иммунитет.
Заключение
Говяжий стейк со шпинатом лучше всего употреблять на обед или ужин. Белки и витамины в говядине помогут восполнить силы после напряженного дня, а шпинат успокоит нервную систему и подготовит организм ко сну. Правильное питание и сочетание полезных продуктов — важный шаг на пути к снижению стресса и улучшению общего самочувствия.
