Польза севиче с лососем и авокадо для мозга
Севиче с лососем и авокадо — это блюдо, которое не только восхитительно вкусное, но и невероятно полезное для мозга. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению когнитивных функций и защиты нейронов от повреждений. Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают поддерживать здоровый кровоток, что важно для оптимальной работы мозга. Витамины и минералы, такие как витамин К и витамин E, способствуют улучшению памяти и концентрации. Сочетание этих ингредиентов обеспечивает организм необходимыми питательными веществами и способствует поддержанию когнитивных функций на высоком уровне.
Ингредиенты
- 🥑 2 спелых авокадо
- 🐟 200 г филе лосося
- 🍅 2 помидора
- 🧅 1 маленькая красная луковица
- 🌶 1 небольшой перец чили (по желанию)
- 🍋 2 лайма (сок)
- 🥄 Соль по вкусу
- 🧄 1 зубчик чеснока
- 🌿 Пучок кинзы
- 🛢 2 ст.л. оливкового масла
Пошаговый рецепт
- Подготовка лосося. Нарежьте филе лосося мелкими кубиками (размером около 1 см). Сложите нарезку в миску.
- Маринование. Выдавите сок двух лаймов на лосось, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. Лаймовый сок будет «готовить» рыбу, делая её нежной и насыщенной вкусом.
- Подготовка овощей. Пока лосось маринуется, нарежьте авокадо, помидоры, красную луковицу и перец чили на небольшие кубики. Постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера, чтобы блюдо выглядело аппетитно и красиво.
- Смешивание ингредиентов. После того как лосось промаринуется, добавьте к нему нарезанные овощи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Добавление специй. Мелко нарежьте зубчик чеснока и пучок кинзы. Добавьте их в миску, а также две столовые ложки оливкового масла и соль по вкусу. Ещё раз тщательно перемешайте смесь.
- Окончательная подготовка. Дайте соусу настояться около 5 минут, чтобы все ингредиенты обменялись вкусами и ароматами. Подавайте севиче сразу же после приготовления, украшая его дополнительной зеленью кинзы по желанию.
Когда лучше всего есть севиче
Севиче с лососем и авокадо — отличное блюдо для обеда или ужина. Употребление его в середине дня помогает поддерживать энергию и улучшать концентрацию благодаря высоким уровням белка и полезных жиров. Вечером это блюдо может служить легким, но питательным ужином, который легко усваивается и способствует здоровому сну благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. Правильное сочетание продуктов в этом блюде способствует оптимальной работе мозга на протяжении дня.
#память #внимание #мозг #севиче
