Севиче с лососем и авокадо: отличный выбор для поддержки мозга
Севиче с лососем и авокадо — это не только вкусное, но и питательное блюдо, насыщенное полезными веществами для мозга. Лосось является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые улучшают когнитивные функции и поддерживают здоровье нервной системы. Авокадо содержит полезные жиры и витамин Е, который защищает клетки мозга от окислительного стресса. В сочетании с антиоксидантами из помидоров, витаминами из перца чили и микроэлементами из лука и кинзы, это блюдо становится настоящим подарком для вашего мозга.
Ингредиенты:
- 🥑 2 спелых авокадо
- 🐟 200 г филе лосося
- 🍅 2 помидора
- 🧅 1 маленькая красная луковица
- 🌶 1 небольшой перец чили (по желанию)
- 🍋 2 лайма (сок)
- 🥄 Соль по вкусу
- 🧄 1 зубчик чеснока
- 🌿 Пучок кинзы
- 🛢 2 ст.л. оливкового масла
Пошаговый рецепт:
- Подготовка лосося: Нарежьте филе лосося мелкими кубиками и сложите в миску.
- Маринование: Выдавите сок двух лаймов на нарезанный лосось, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. Лаймовый сок необходимо для «приготовления» лосося, он разрушает белки, тем самым обеззараживая рыбу.
- Нарезка овощей: Пока лосось маринуется, нарежьте авокадо, помидоры, красную луковицу и (по желанию) перец чили небольшими кубиками. Для лучшего результата подбирайте овощи аналогичного размера, чтобы все компоненты блюда были гармоничны на вкус.
- Смешивание ингредиентов: Выложите нарезанные овощи к лососю и аккуратно перемешайте.
- Добавление приправ: Мелко нарежьте один зубчик чеснока и кинзу, добавьте в общую массу. Полейте двумя столовыми ложками оливкового масла и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились.
Заключение
Севиче с лососем и авокадо отлично подходит для обеда или ужина. Легкий и свежий, он обеспечит вас предельной концентрацией и внимательностью на весь день, не перегружая пищеварительную систему. Богатый нутриентами, этот рецепт способствует улучшению когнитивных функций за счет оптимального сочетания полезных жиров, витаминов и антиоксидантов.
Ваш мозг скажет вам «Спасибо»!
#память #внимание #мозг #севиче
