Салат Нисуаз с тунцом — рецепт классический в домашних условиях с фото

Салат Нисуаз с тунцом — рецепт классический в домашних условиях с фото

Салат Нисуаз: Блюдо для Памяти и Энергии

Салат Нисуаз – это полезное и питательное блюдо, которое особенно полезно для мозга. В основе его — сочетание овощей, белков и полезных жиров. Все ингредиенты не только вкусны, но и богаты важными нутриентами. Тунец, богатый омега-3 жирными кислотами, положительно влияет на память и когнитивные функции. Яйца содержат холин, поддерживающий работу нейронов. Оливковое масло снабжает организм антиоксидантами, а зеленые бобы и свежие овощи обеспечивают необходимое количество клетчатки и витаминов, что помогает поддерживать энергии в течение всего дня.

Ингредиенты:

  • 🥒 1 огурец
  • 🍅 2 средних помидора
  • 🐟 150 г тунца (консервированного в собственном соку)
  • 🥚 2 яйца
  • 🥬 100 г зеленых бобов
  • 🧅 1 красный лук
  • 🍋 1 лимон
  • 🧂 Соль и перец по вкусу
  • 🍶 2 столовые ложки оливкового масла

Пошаговый Рецепт:

  1. Отварите яйца вкрутую. Чтобы они не растрескались, аккуратно положите их в кастрюлю с холодной водой и варите 10 минут после закипания. Затем слейте кипяток и погрузите яйца в холодную воду, чтобы они быстро остыли.
  2. Помидоры и огурец тщательно вымойте под проточной водой. Нарежьте помидоры крупными дольками, огурцы — кружочками или полукружочками, в зависимости от размера и предпочтений.
  3. Очистите красный лук от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Это придаст салату приятный хрустящий вкус и аромат.
  4. Зеленые бобы промойте и отварите до мягкости. Для этого опустите их в кипящую подсоленную воду и варите около 3-5 минут. Затем слейте воду и окуните бобы в холодную воду для сохранения яркого цвета и хрустящей текстуры.
  5. Откройте банку с тунцом, слейте лишнюю жидкость и разомните рыбу вилкой, чтобы она хорошо смешалась с другими ингредиентами. Это придаст салату насыщенный рыбный вкус и массу полезных веществ для мозга.
  6. Смешайте в большой миске нарезанные огурцы, помидоры, лук, зеленые бобы и тунца. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
  7. Для заправки используйте оливковое масло и сок лимона. Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла и сок одного лимона, добавьте соль и черный перец по вкусу. Полейте салат полученной заправкой и снова осторожно перемешайте.
  8. Нарежьте охлажденные яйца четвертинками и украсьте ими салат перед подачей.

Заключение

Салат Нисуаз идеален для употребления в обеденное время. Он насыщен белками и полезными жирами, обеспечивающими длительное чувство сытости и поддерживающими важные функции мозга. Употребление пищи, богатой омега-3 жирными кислотами и другими полезными нутриентами в середине дня, способствует повышению уровня энергии и улучшению способности к концентрации до окончания рабочего дня.

Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.

Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *