Рецепт мексиканского чили с телятиной от стресса
Мексиканское чили с телятиной – это не только сытное и ароматное блюдо, но и уникальная возможность улучшить свое психоэмоциональное состояние. В нашем напряженном мире стресс и тревога становятся постоянными спутниками жизни. Секрет противодействия этим состояниям кроется в правильном питании. Белок из телятины помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что способствует уменьшению тревоги. Омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты из помидоров и фасоли поддерживают здоровье мозга. Чили и кумин стимулируют эндорфины, гормоны радости. В итоге мы получаем блюдо, богатое нутриентами, которые помогут вам чувствовать себя более спокойными и счастливыми.
Ингредиенты
- 🌶 2 чайные ложки порошка чили
- 🥩 500 г телятины (нарезанной кубиками)
- 🫘 1 банка красной фасоли
- 🧅 1 луковица
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🍅 3 помидора
- 🌽 1 чашка кукурузы
- 🫑 1 болгарский перец
- 🧂 Соль, перец по вкусу
- 🌿 1 чайная ложка молотого кумина
Пошаговый рецепт
- В большой кастрюле разогрейте немного масла на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжаривайте до золотистого цвета. Это придаст блюду насыщенный аромат.
- После того как лук и чеснок станут золотистыми, добавьте телятину и обжаривайте до готовности. Примерно 6-8 минут. Мясо должно быть мягким и хорошо прожаренным.
- Далее добавьте нарезанные помидоры, порошок чили и кумин. Хорошо перемешайте ингредиенты и готовьте около 10 минут, чтобы специи полностью раскрылись и соединились с мясом.
- Добавьте в кастрюлю фасоль, кукурузу и болгарский перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты и уменьшите огонь до слабого. Готовьте еще 20 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались и блюдо достигло идеальной консистенции.
- Приправьте чили солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, при желании можно украсить свежей зеленью и ломтиками авокадо для дополнительной пользы.
Заключение
Мексиканское чили с телятиной – идеальный выбор для ужина. Блюдо содержит баланс белков, углеводов и полезных жиров, что поможет вам восстановить силы после тяжелого дня и стабилизировать эмоциональное состояние. Питание играет ключевую роль в борьбе со стрессом и тревогой, а правильные продукты могут значительно улучшить ваше благополучие. Ешьте чили вечером, чтобы лучше усвоить все питательные вещества и наслаждаться уютными, расслабляющими моментами.
