Польза макарон с помидорами на ужин
Макароны с помидорами – идеальное сочетание продуктов для вкусного и сбалансированного ужина. Основное преимущество макарон, особенно цельнозерновых, заключается в высоком содержании сложных углеводов, которые дают долгосрочную энергию и чувство сытости. Помидоры, в свою очередь, являются отличным источником антиоксиданта ликопина, который защищает клетки организма от повреждений. В сочетании с полезными жирами из оливкового масла и флавоноидами из свежего базилика, это блюдо способствует улучшению пищеварения и нормализации уровня сахара в крови. Сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов делает макароны с помидорами идеальным ужином, который способствует хорошему сну и восстановлению после активного дня.
Ингредиенты
- 🍝 250 г макарон (лучше цельнозерновые)
- 🍅 4 крупных помидора
- 🧅 1 луковица
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🫒 2 столовые ложки оливкового масла
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🌿 Свежий базилик для подачи
Пошаговый рецепт
- Отварите макароны: Налейте в кастрюлю достаточное количество воды и доведите до кипения. Добавьте немного соли и 250 г цельнозерновых макарон. Варите по инструкции на упаковке, обычно около 8-10 минут. Важно не переварить, чтобы макароны оставались аль-денте. Как только макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг и оставьте стекать.
- Подготовьте овощи: Нарежьте луковицу и два зубчика чеснока мелкими кубиками. Помидоры также нарежьте кубиками, удаляя жесткие части.
- Приготовьте соус: В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжаривайте их до мягкости, около 5 минут. Постоянно помешивайте, чтобы лук и чеснок не подгорели.
- Добавьте помидоры: Добавьте в сковороду нарезанные помидоры и тушите их, помешивая, на среднем огне около 10 минут. За это время помидоры должны разломаться и загустеть, превращаясь в соус.
- Приправьте соус: Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Если хотите, можете добавить немного сахара для балансировки кислотности помидоров.
- Смешайте макароны с соусом: Добавьте подсоленные и слитые макароны в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы макароны полностью покрылись соусом. Готовьте еще минуту на среднем огне, чтобы макароны впитали вкус соуса.
- Подавайте: Подавайте горячие макароны, украсив порванными листьями свежего базилика. Базилик добавит свежести и яркости блюду.
Заключение
Блюдо лучше всего съесть на ужин. Вечерний прием пищи должен быть легким, но питательным, что позволяет макаронам с помидорами идеально соответствовать этим требованиям. Макароны дают долгосрочную энергию, помидоры обеспечивают антиоксиданты и витамины, а базилик и оливковое масло способствуют хорошему пищеварению. Это блюдо является хорошим завершением дня, помогая восстановлению организма и подготовке к следующему активному дню.
Хештеги: #макароныспомидорами #италиянакрыле #здоровоепитание #пошаговыйрецепт
