Лимонные чайные сконы и борьба со стрессом
Жизнь иногда может быть довольно напряженной, и правильно подобранное питание помогает справляться со стрессом и тревогой. Лимонные чайные сконы содержат полезные нутриенты, которые могут поддержать нервную систему. Черный чай содержит L-теанин, который помогает снизить уровень стресса и улучшают настроение. Лимонная цедра богата витамином С и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет. Сочетание этих компонентов может оказать положительное влияние на организм, помочь справиться со стрессом и тревогой и улучшить общее самочувствие.
Ингредиенты
- 🍵 2 ч.л. черного чая
- 🍋 Цедра одного лимона
- 🥛 200 мл молока
- 🍚 250 г муки
- 🧂 1 ч.л. разрыхлителя
- 🧈 50 г сливочного масла
- 🍯 50 г сахара
Пошаговый рецепт
- Заварите черный чай: Возьмите 2 чайные ложки черного чая и заварите его в 100 мл кипятка. Пусть чай настоится в течение 5 минут, после чего охладите его до комнатной температуры.
- Приготовьте лимонную цедру: Натрите цедру одного лимона на мелкой терке. Старайтесь не затрагивать белую часть лимона, так как она может горчить.
- Смешайте сухие ингредиенты: В большой миске соедините 250 г муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 50 г сахара.
- Добавьте масло: В эту же миску добавьте 50 г сливочного масла. Перетрите смесь руками до образования мелкой крошки. Это важно для текстуры сконов.
- Соедините жидкие ингредиенты: Влейте охлажденный чай и 200 мл молока в миску с сухими ингредиентами. Сюда же добавьте натертую лимонную цедру.
- Замесите тесто: Замесите тесто руками до тех пор, пока оно не станет однородным. Не переусердствуйте, чтобы тесто не стало слишком плотным.
- Придайте форму: Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 2 см. Вырежьте из теста круги с помощью стакана или специальной формы.
- Выпекайте: Выложите круги теста на противень, выстланный пекарской бумагой. Поддерживайте между сконами небольшое расстояние, чтобы они не слиплись при выпечке. Выпекайте при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Заключение
Лучшее время для употребления лимонных чайных сконов — утро или послеобеденное время. Завтрак с такими сконами обеспечит бодрое начало дня благодаря черному чаю, а перекус после обеда позволит почувствовать прилив энергии и справиться с возможным стрессом. Правильное сочетание продуктов и времени их приема помогает поддерживать уровень энергии и спокойствия в течение всего дня. Попробуйте этот рецепт, и вы заметите, как ваше самочувствие улучшается благодаря простым, но полезным ингредиентам.
Не забывайте, что питание играет важную роль в управлении стрессом и тревожностью. Занимайтесь своим рационом и выбирайте продукты, которые поддерживают ваше здоровье и хорошее настроение. Приятного аппетита!
#stress #тревога #чтоприготовить #полезноепитание
