Нежные каннелони со шпинатом и творогом для уменьшения стресса
Каннелони со шпинатом и творогом — это блюдо, которое не только позволит вам насладиться нежным вкусом, но и поможет справиться с тревогой и стрессом. Шпинат богат магнием, необходимым для улучшения настроения и снижения уровня тревожности. Творог содержит белок, способствующий восстановлению нервной системы. Томатный соус богат антиоксидантами, которые защищают клетки мозга от повреждений. Это сочетание нутриентов не только радует вкус, но и обеспечивает психоэмоциональное благополучие благодаря своей биохимической составляющей.
Ингредиенты
- 🌿 300 г шпината
- 🍚 500 г творога
- 🧅 1 луковица
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🍅 400 г томатного соуса
- 🧀 100 г тертого пармезана
- 🍝 12 листов лазаньи (или трубочек каннеллони)
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🍶 2 столовые ложки оливкового масла
- 🍋 Базилик для украшения
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов: Промойте шпинат и удалите стебли. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- Обжарка овощей: В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета, примерно 5 минут. Далее добавьте чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты.
- Приготовление шпината: Добавьте шпинат в сковороду с луком и чесноком. Готовьте, помешивая, пока шпинат не станет мягким, около 3-5 минут. После этого снимите сковороду с огня и оставьте смесь немного остыть.
- Подготовка творожной начинки: В большой миске смешайте остывший шпинат с творогом. Добавьте соль и перец по вкусу. Начинка должна быть хорошо перемешана и однородной.
- Начинка листов лазаньи: Если у вас листы лазаньи, отварите их до полуготовности в подсоленной воде. Если используете готовые трубочки каннеллони, переходите к следующему шагу. На каждый лист лазаньи выкладывайте примерно 2 столовые ложки шпинатно-творожной начинки и аккуратно сворачивайте в трубочку.
- Выкладка каннелони: В форму для запекания выложите свернутые каннелони так, чтобы шов был снизу. Если вы используете трубочки каннеллони, начните их шпинатно-творожной смесью с помощью кондитерского мешка или ложки.
- Добавление соуса и сыра: Равномерно залейте каннелони томатным соусом. Посыпьте тертым пармезаном сверху.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте каннелони примерно 25 минут или до золотистой корочки. Подавайте блюдо, украшенное свежими листьями базилика.
Заключение
Лучше всего употреблять это блюдо на обед или ужин. Белок из творога и витамины из шпината помогут восстановиться после рабочего дня и поддержать нервную систему в норме. Прием пищи в спокойной обстановке также способствует гармонизации психоэмоционального состояния. Не забывайте, что сбалансированное питание, богатое необходимыми нутриентами, является важной частью профилактики стресса и тревоги.
#стресс #тревога #каннелонни #шпинат
