Гуакамоле с рисовыми отрубями и авокадо для снятия стресса
Гуакамоле с рисовыми отрубями и авокадо обладает уникальными питательными свойствами, которые помогут снять стресс и справиться с тревогой. Авокадо известен высоким содержанием полезных жиров и витаминов, таких как витамин E и B5, которые поддерживают здоровье нервной системы. Рисовые отруби богаты клетчаткой и магнием — микроэлементом, играющим ключевую роль в регулировании стресса и улучшении сна. В сочетании с витамином С из помидора и полезными фитонутриентами из перца чили и кинзы, это блюдо помогает поддерживать гормональный баланс и улучшать настроение. Чеснок и лук добавляют пребиотики, способствующие здоровью кишечника, что, согласно исследованиям, влияет на уровень стресса и тревоги.
Ингредиенты:
- 🥑 2 спелых авокадо
- 🍅 1 помидор
- 🌶️ 1 небольшой зеленый перец чили
- 🧅 1 небольшая красная луковица
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🧂 Соль по вкусу
- 🍋 Сок 1 лайма
- 🌿 Небольшой пучок кинзы
- 🥄 2 столовые ложки рисовых отрубей
Пошаговый рецепт:
-
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и с помощью ложки выньте мякоть в миску. Разомните авокадо вилкой до состояния пюре.
-
Тщательно вымойте помидор, чили и кинзу. Нарежьте помидор на мелкие кубики, удаляя лишнюю влагу и семена для предотвращения излишнего разжижения гуакамоле. Мелко нарежьте зеленый перец чили, при желании удалите семена для уменьшения остроты.
-
Очистите и мелко нарежьте красную луковицу на маленькие кубики. Лук добавит остроты и приятный сладковатый вкус.
-
Очистите зубчики чеснока и измельчите их любым удобным способом: пропустите через пресс или мелко нарежьте. Чеснок придаст блюду насыщенный аромат и дополнительные полезные свойства.
-
Свежую кинзу мелко нарежьте, избегая грубых стеблей. Она добавит легкости и освежающий аромат готовому блюду.
-
Выжмите сок лайма и добавьте его в миску к авокадо и остальным ингредиентам. Сок лайма предотвратит потемнение авокадо и сделает вкус более ярким и насыщенным.
-
Добавьте две столовые ложки рисовых отрубей. Они добавят текстуру и обеспечат дополнительный источник клетчатки и полезных веществ.
-
Посолите по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную консистенцию гуакамоле.
-
Подавайте блюдо как дип с нарезанными овощами, тостами или чипсами. Гуакамоле можно также использовать в качестве начинки для буррито или как добавку к салатам и другим блюдам.
Заключение
Гуакамоле с рисовыми отрубями и авокадо лучше всего есть в обеденное время или на ужин. В это время организм нуждается в полезных жирах и питательных веществах для восполнения энергии и поддержания эмоционального баланса. Правильное сочетание продуктов помогает поддерживать гормональный уровень и улучшать настроение. Регулярное употребление такого блюда поможет улучшить самочувствие, уменьшить уровень стресса и улучшить качество сна.
Всегда важно помнить о сбалансированном питании и стараться включать в рацион разнообразные продукты, богатые витаминами и минералами. Гуакамоле — это отличный способ обеспечить организм необходимыми нутриентами и поддерживать здоровье нервной системы.
