Гуакамоле с фасолью и авокадо для улучшения памяти
Гуакамоле с фасолью и авокадо — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо для мозга. В этом рецепте сочетаются важные нутриенты, которые улучшают когнитивные функции и память. Черная фасоль — отличный источник белка и железа, необходимые для поддержания энергии и улучшения кровообращения. Авокадо богат омега-3 жирными кислотами и витамином Е, которые поддерживают здоровье мозга и предотвращают возрастные изменения. Витамин С, содержащийся в помидорах и лайме, работает как мощный антиоксидант, защищая клетки мозга от окислительного стресса. В совокупности эти продукты создают мощный нутриентный коктейль, способствующий улучшению памяти и концентрации.
Ингредиенты
- 🥑 2 авокадо
- 🫘 1 банка черной фасоли (около 400 г)
- 🍅 1 помидор
- 🧅 1 маленькая красная луковица
- 🌶 1 зеленый перец чили
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🧂 Соль по вкусу
- 🍋 Сок одного лайма
- 🌿 Свежая кинза (опционально)
Пошаговый рецепт
- Подготовка авокадо: Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. С помощью ложки выньте мякоть и разомните ее вилкой до состояния пюре. Переложите в большую миску.
- Подготовка фасоли: Откройте банку черной фасоли, промойте фасоль под холодной водой и дайте ей стечь. Добавьте фасоль к авокадо.
- Подготовка овощей: Мелко нарежьте помидор, красную луковицу и зеленый перец чили. Если желаете блюдо менее острым, удалите семена из перца. Добавьте нарезанные овощи в миску к авокадо и фасоли.
- Заправка: Измельчите чеснок и добавьте его к остальным ингредиентам. Затем добавьте сок одного лайма, который предотвратит потемнение авокадо и придаст свежий вкус. Посолите по вкусу.
- Подача: Если вы любите кинзу, мелко нарежьте свежие листья и добавьте к смеси. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Гуакамоле готово! Подавайте с чипсами, на хлебе или как отдельное блюдо.
Заключение
Гуакамоле с фасолью и авокадо — это замечательный вариант питательного завтрака или перекуса, который поддержит ваш мозг в активном состоянии на протяжении всего дня. Рекомендуется есть это блюдо утром, когда мозгу требуется наибольшее количество энергии для продуктивного начала дня. Правильное сочетание продуктов в этом рецепте обеспечит вас необходимыми нутриентами, улучшит память и концентрацию. Поддержка здорового питания, особенно богатого полезными жирами и антиоксидантами, играет ключевую роль в поддержании когнитивных функций с возрастом.
Приготовьте это питательное блюдо и ощутите все его положительные эффекты на своей памяти и общем самочувствии. Найдите время для себя и своего здоровья — вашему мозгу это обязательно понравится!
