Гуакамоле на цельнозерновом хлебе: полезное блюдо для здорового образа жизни
Гуакамоле — это не просто вкусное мексиканское блюдо, но и настоящий кладезь полезных веществ. В сочетании с цельнозерновым хлебом гуакамоле представляет собой удачное соотношение полезных нутриентов, которые помогают нашему организму отлично функционировать. Вот почему это сочетание так полезно:
Витамин E и жиры: Жиры из авокадо способствуют усвоению жирорастворимых витаминов, таких как витамин E, содержащийся в цельнозерновом хлебе.
Витамины B1 (тиамин) и B5 (пантотеновая кислота): Тиамин из авокадо усиливает усвоение пантотеновой кислоты, которая содержится в цельнозерновом хлебе.
Витамин C и железо: Витамин C из авокадо улучшает усвоение железа из цельнозернового хлеба.
Клетчатка и белок: Клетчатка в хлебе улучшает усвоение белков из авокадо, способствуя лучшей работе пищеварительной системы.
Ингредиенты:
- 🥑 2 зрелых авокадо
- 🍅 1 средний помидор
- 🧅 1/2 луковицы
- 🌶 1 перец чили (по желанию)
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🍋 1 лайм
- 🌿 Небольшой пучок свежей кинзы
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🍞 4 ломтика цельнозернового хлеба
Пошаговый рецепт:
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой вытащите мякоть в миску.
- Измельчите авокадо вилкой до состояния пюре, оставляя небольшие кусочки для текстуры.
- Нарежьте помидор мелкими кубиками и добавьте его к авокадо.
- Мелко нарежьте лук и перец чили (если используете), добавьте их в миску.
- Измельчите чеснок и кинзу, затем добавьте их к смеси.
- Разрежьте лайм пополам и выжмите сок, добавьте в гуакамоле.
- Приправьте смесь солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
- Поджарьте ломтики цельнозернового хлеба в тостере или на гриле до золотистого цвета.
- Разложите гуакамоле на поджаренные ломтики хлеба, равномерно распределяя смесь.
- Украсьте блюдо несколькими листиками кинзы. Подавайте сразу, пока гуакамоле свежо и ароматно.
Когда лучше всего съесть это полезное блюдо?
Гуакамоле на цельнозерновом хлебе идеально подходит для употребления в любое время суток. На завтрак это блюдо подарит энергичный старт дня, благодаря своим питательным свойствам. В обед оно послужит полезной и легкой альтернативой тяжелым блюдам, наполнит энергией и витаминами. Ужин с гуакамоле будет лёгким, но питательным, помогая избежать переедания вечером.
Правильное питание и сочетание продуктов играют важную роль в поддержке здорового образа жизни. Гуакамоле на цельнозерновом хлебе — это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом, полным витаминов, минералов и антиоксидантов.
