Греческий салат с ежевикой и шпинатом для снижения стресса
Современный ритм жизни часто приводит к стрессу и тревоге. Правильное питание может помочь справиться с этими проблемами. Греческий салат с ежевикой и шпинатом идеально подойдет для снижения стресса. В этом блюде содержатся нутриенты, которые доказано помогают улучшить настроение и снизить уровень стресса. Шпинат богат магнием, который регулирует активность нервной системы. Ежевика насыщена антиоксидантами, улучшающими мозговую активность и повышающими сопротивляемость к стрессу. Огурцы и помидоры содержат витамины А и С, которые помогают бороться с оксидантным стрессом. Фета и авокадо обеспечивают организм белками и здоровыми жирами, улучшая общее физиологическое состояние.
Ингредиенты
- 🥗 150 г свежего шпината
- 🫐 100 г свежей ежевики
- 🥑 1 авокадо
- 🍅 200 г помидоров черри
- 🧀 100 г феты
- 🥒 1 небольшой огурец
- 🧅 1/2 красного лука
- 🍯 2 столовые ложки оливкового масла
- 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🍯 1 чайная ложка меда
Пошаговый рецепт
- Тщательно промойте и высушите 150 г свежего шпината. Разложите его равномерным слоем на дне салатника. Это будет основа вашего салата.
- Следующий шаг – подготовка овощей. Нарежьте 1 авокадо на кубики после того, как уберете косточку. Разрежьте 200 г помидоров черри пополам или на четверти, в зависимости от их размера. Порежьте 1 небольшой огурец на тонкие полукруги. Нарежьте 1/2 красного лука тонкими полукольцами. Добавьте все подготовленные овощи к шпинату.
- Теперь добавьте 100 г свежей ежевики и нарежьте фету на кубики, чтобы не повредить её структуру. Выложите поверх овощей.
- Для приготовления заправки перелейте в маленькую миску 2 столовые ложки оливкового масла. Затем добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку меда, а также соль и перец по вкусу. Тщательно перемешивайте до получения однородной консистенции.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить ежевику и другие нежные компоненты.
- Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и сочность.
Заключение
Лучшее время для того, чтобы насладиться греческим салатом с ежевикой и шпинатом — это обед или ранний ужин. В это время организм наиболее готов усваивать витамины и минералы, необходимые для поддержания энергии и хорошего настроения. Здоровое и сбалансированное питание имеет важное значение для поддержания психического и физического здоровья, особенно в период повышенного стресса. Не забывайте, что сочетание правильных продуктов помогает не только улучшить самочувствие, но и повысить продуктивность в течение дня.
#стресс #тревога #спинатежевика #греческиесалаты
