Греческий медовый десерт с йогуртом и ягодами для диеты №9
Греческий медовый десерт с йогуртом и ягодами — идеальное блюдо для тех, кто придерживается диеты №9 (диабетической). Важной составляющей диеты №9 является контроль сахара и углеводов в пище. Греческий йогурт содержит минимальное количество углеводов, а мед, хотя и является натуральным источником сахаров, используется в ограниченном количестве. Ягоды дополнительно обогащают блюдо клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, способствуют улучшению гликемического контроля и обеспечивают здоровье сердца. Комбинация нутриентов в этом десерте поддерживает стабильный уровень сахара в крови.
Ингредиенты
- 🍯 2 столовые ложки меда
- 🍦 400 г греческого йогурта (0-2% жирности)
- 🍓 100 г свежих ягод (малина, черника, клубника)
Пошаговый рецепт
Подготовка ингредиентов: убедитесь, что все ингредиенты приготовлены заранее. Йогурт должен быть охлажденным, мед — комнатной температуры, а ягоды — свежими и чистыми.
Размещение йогурта: в каждой порционной миске распределяем по 100 грамм греческого йогурта. Йогурт должен быть кремообразной консистенции и без добавок.
Добавление меда: равномерно поливаем йогурт 1/2 столовой ложки меда в каждой миске. Мед практически не повышает уровень сахара в крови благодаря низкому гликемическому индексу.
Добавление ягод: распределяем по 25 грамм различных ягод в каждую миску. Ягоды можно немного превысить, если это черника, так как она менее калорийна. Чередуйте сорта ягод для более интересного вкусового сочетания.
Подавать сразу или охладить: десерт можно подать сразу после приготовления или охладить на 10 минут для более освежающего вкуса. Холодные блюда медленнее усваиваются, что положительно влияет на уровень сахара в крови.
Заключение
Этот десерт идеально подходит для утреннего завтрака или полдника. Поскольку греческий йогурт содержит белок и кальций, а мед и ягоды — витамины и антиоксиданты, такое блюдо обеспечит вас нужными нутриентами и оставит чувство длительного насыщения. Умеренное количество натурального сахара способствует поддержанию стабильного уровня глюкозы, что особенно важно при диабете.
Сбалансированное питание и правильное сочетание продуктов помогают поддерживать оптимальный уровень сахара в крови, что крайне важно для тех, кто придерживается диеты №9. Включайте этот десерт в свое меню, чтобы получить не только пользу для здоровья, но и радость от приятного вкуса!
