Греческий ягненок с шпинатом — рецепт класический в домашних условиях с фото

Греческий ягненок со шпинатом снизит стресс

Противостояние стрессу и тревогам в современном мире является важной задачей. Некоторые блюда могут помочь справиться с этим, благодаря своему сбалансированному составу. Греческий ягненок со шпинатом — одно из таких блюд. Ягненок богат аминокислотами и витаминами группы В, которые играют ключевую роль в нервной системе, повышая настроение и снижая стресс. Шпинат содержит магний и антиоксиданты, помогающие расслабиться и снизить ощущение тревоги. В совокупности, эти нутриенты способствуют поддержанию душевного равновесия и стабилизации уровня стресса.

Ингредиенты

• 🥩 400 г баранины (лямб)
• 🥬 200 г свежего шпината
• 🧅 1 луковица
• 🧄 2 зубчика чеснока
• 🍋 1 лимон
• 🍶 2 столовые ложки оливкового масла
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🧀 50 г феты (опционально)

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте 400 г баранины кубиками размером около 2 см. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте мясо на несколько минут, чтобы оно пропиталось приправами.
2. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне в большой сковороде. Пока масло разогревается, очистите и нарежьте 1 луковицу мелкими кубиками. Раздавите и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок в разогретое масло. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета, около 5 минут.
4. Положите кусочки баранины в сковороду с луком и чесноком. Обжаривайте мясо до румяности со всех сторон, около 10 минут. Важно регулярно переворачивать кусочки, чтобы они прожарились равномерно.
5. Пока мяса готовится, промойте 200 г свежего шпината под струей воды и обсушите. Добавьте шпинат в сковороду к мясу. Выжмите сок одного лимона поверх всей смеси. Тушите, помешивая, пока шпинат не станет мягким, около 5 минут.
6. Если используете фету, нарежьте или раскрошите 50 г сыра. Подавать блюдо горячим, посыпав сверху фетой. Это добавит вкусного соленого оттенка и сделает блюдо еще более питательным.

Заключение

Лучше всего наслаждаться греческим ягненком со шпинатом на ужин. Вечернее потребление этого блюда обеспечит полезные нутриенты, необходимые для восстановления организма после напряженного дня. Этот рецепт поможет снизить уровень стресса и тревоги благодаря богатому содержанию антиоксидантов, витаминов и магния. Правильное сочетание продуктов помогает организму легче справляться с деньгем, в том числе улучшая сон, что также влияет на уровень стресса.

#стресс #тревога #баранина #шпинат

Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.

Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал