Рецепт цыпленка карри для быстрого снятия стресса
Цыпленок карри может стать настоящим спасением в борьбе со стрессом и тревогой. Сочетание белка, жиров и углеводов в этом блюде обеспечивает сбалансированное питание, которое положительно влияет на нервную систему. Куриное филе содержит триптофан, аминокислоту, которая способствует выработке серотонина — гормона счастья. Арахис и миндаль богаты магнием, который помогает справиться с тревогой. Кокосовое молоко добавляет незаменимые жирные кислоты, важные для функции мозга, а специи карри улучшают кровообращение и обмен веществ.
Ингредиенты
- 🐓 300 г куриного филе
- 🥜 50 г арахиса
- 🥜 50 г миндаля
- 🧅 1 луковица
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🥥 200 мл кокосового молока
- 🌶 1 ч. ложка красной карри пасты
- 🍚 200 г риса
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🍶 2 столовые ложки растительного масла
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Это позволит мясу быстро и равномерно прожариться.
Шаг 2: Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный лук и раздавленные зубчики чеснока до золотистого цвета. Это придаст блюду аромат и вкус.
Шаг 3: Добавьте курицу и готовьте до золотистой корочки, периодически помешивая, чтобы мясо не подгорело.
Шаг 4: Введите карри пасту и арахис. Продолжайте обжаривать все ингредиенты в течение 2-3 минут, чтобы все ароматы смешались.
Шаг 5: Залейте кокосовым молоком и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой 10 минут, чтобы все вкусы пропитались.
Шаг 6: Поджарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета и добавьте в карри перед подачей. Этот элемент добавит блюду хрустящую текстуру.
Шаг 7: Поставьте рис вариться в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Подавайте цыпленка карри с горячим рисом, чтобы создать полноценное блюдо.
Заключение
Цыпленок карри можно съесть в любое время суток, но наилучший эффект для снятия стресса он оказывает в обед или на ужин. Правильное сочетание белка, здоровых жиров и углеводов помогает стабилизировать уровень сахара в крови и значительно улучшить настроение. Включите это блюдо в свой рацион, чтобы поддержать здоровье нервной системы и справиться с повседневными стрессами.
Полезное, утоляющее чувство тревоги и вкусное блюдо готово.
