Польза бразильского салата с орехами
Бразильский салат с орехами не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо, благодаря удачному сочетанию питательных веществ. Бразильский орех известен своим высоким содержанием селена, который в паре с витамином E из шпината образует мощный антиоксидантный комплекс. Эти вещества помогают защищать клетки от повреждений и сохранять молодость кожи и здоровье волос. Железо, содержащееся в шпинате, лучше усваивается под воздействием витамина C, также присутствующего в этом зеленом листовом овоще. Такое сочетание способствует профилактике анемии и поддержанию нормального уровня гемоглобина. Магний из орехов улучшает усвоение витамина K из шпината, что важно для здоровья костей и процесса свертываемости крови. Таким образом, бразильский салат не только вкусен, но и помогает поддерживать здоровье целого ряда внутренних систем организма, что делает его отлично сбалансированным вариантом для повседневного питания.
Ингредиенты
- 🥗 Шпинат – 200 г
- 🌰 Бразильские орехи – 50 г
- 🍅 Помидоры черри – 150 г
- 🧅 Красный лук – 1 шт.
- 🥑 Авокадо – 1 шт.
- 🍋 Лимонный сок – 2 ст. л.
- 🧂 Соль – по вкусу
- 🌿 Свежая мята – для украшения
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов: Промойте шпинат в холодной воде и дайте ему обсохнуть, расправив листья на чистом кухонном полотенце. Измельчите бразильские орехи на среднемуровне. Помидоры черри разрежьте на половинки, лук нарежьте тонкими полукольцами, а авокадо очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
- Смешивание ингредиентов: В большой миске соедините шпинат, помидоры черри, красный лук и авокадо. Добавьте измельченные бразильские орехи и аккуратно перемешайте салат.
- Приготовление заправки: В небольшой отдельной емкости смешайте лимонный сок с оливковым маслом и солью. Хорошенько взбейте смесь до получения однородной консистенции.
- Заправка салата: Полейте заправкой салат и вновь аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались ароматами.
- Подача: Переложите салат на сервировочное блюдо, украсьте листьями свежей мяты для дополнительного аромата и привлекательного внешнего вида. Салат готов к подаче на стол.
Заключение
Бразильский салат с орехами лучше всего употреблять в обед или ужин. Он является легким, но при этом насыщенным витаминами и минералами блюдом, которое помогает поддерживать уровень энергии на протяжении всего дня. Сочетание шпината, бразильских орехов и авокадо обеспечивает организм необходимыми веществами для поддержания здоровья кожи, волос и костей, а также способствует правильной работе кровеносной и иммунной систем. Включение такого салата в ежедневный рацион позволит разнообразить питание и улучшить общее самочувствие.
Питайтесь правильно, следите за балансом нутриентов и наслаждайтесь полезными и вкусными блюдами каждый день!
