Амлу — марокканская паста с пользой для нервной системы и костей
Польза амлу для организма
Амлу — это марокканская паста, известная своими питательными и полезными свойствами. Она сочетает в себе уникальные нутриенты, которые благоприятно влияют на нервную систему и костную ткань. Амлу готовится из миндаля, арганового масла и меда, что делает его отличным источником витамина Е, магния и кальция.
Витамин Е, содержащийся в миндале, играет важную роль в защите клеток от окислительного стресса. Метионин из сухофруктов способствует синтезу белка и улучшает антиоксидантную активность. Сочетание селена и витамина Е усиливает иммунитет и защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. Магний и кальций, содержащиеся в амлу, важны для поддержания здоровья нервной системы и костей, что делает пасту незаменимой частью здорового рациона.
Ингредиенты
- 🥜 Миндаль — 200 г
- 🍯 Мед — 3 ст. ложки
- 🥄 Аргановое масло — 3 ст. ложки
- 🧂 Соль — по вкусу
- 🍑 Сушеные абрикосы — 100 г
Пошаговый рецепт
- Начните с обжаривания миндаля. Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите миндаль на противне ровным слоем. Обжаривайте в духовке около 10-15 минут, пока орехи не станут золотистыми и ароматными. Перемещайте миндаль на противне каждые 5 минут для равномерной обжарки.
- Остудите обжаренные орехи. Когда миндаль остынет, переместите его в блендер или кухонный комбайн. Измельчайте орехи, пока они не превратятся в мелкую крупу. Этот процесс может занять несколько минут. Если необходимо, делайте паузы, чтобы избежать перегрева техники.
- Добавьте мед и аргановое масло. Когда миндаль будет достаточно измельчен, добавьте мед и аргановое масло. Продолжайте измельчать смесь, пока она не станет гладкой пастой. Если смесь слишком густая, добавьте еще немного масла для достижения желаемой консистенции.
- Посолите по вкусу. Добавьте соль в готовую пасту и тщательно перемешайте. Количество соли регулируется по вашему вкусу, но обычно достаточно щепотки.
- Подготовьте сушеные абрикосы. Нарежьте сушеные абрикосы небольшими кусочками. Добавьте их в пасту и перемешайте. Абрикосы придают амлу приятную сладость и дополнительные питательные вещества.
- Готово! Переложите амлу в герметичную банку и храните в холодильнике до двух недель. Подавайте пасту с кусочками хлеба, фруктами или добавляйте в утренние каши для дополнительного энергетического заряда.
Когда и как лучше всего употреблять амлу?
Амлу — идеальный продукт для утреннего приема пищи. Завтрак, богатый витаминами и минералами, дает телу и мозгу необходимую энергию для активного начала дня. Паста также прекрасно подходит в качестве полезного перекуса на протяжении всего дня. Благодаря сбалансированному сочетанию жиров, белков и углеводов, амлу помогает поддерживать стабильный уровень энергии и улучшать концентрацию.
Включение амлу в рацион помогает улучшить общее состояние организма, укрепить иммунитет, улучшить здоровье нервной системы и костей. Комбинация полезных продуктов в одном блюде делает его отличным выбором для тех, кто стремится питаться сбалансированно и заботиться о своем здоровье.
