Польза блюда: Томатильо с базиликом на ужин
Томатильо с базиликом — это гармоничное и сбалансированное блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина. Томатильо богат витаминами С, А, калием и диетической клетчаткой. Они способствуют укреплению иммунной системы, улучшают зрение, поддерживают здоровье сердца и регулируют пищеварение. Базилик содержит антиоксиданты, включая витамины А и К, которые помогают снизить риск воспалительных заболеваний и улучшают коагуляцию крови. В сочетании с красным луком, чесноком и перцем чили, блюдо становится настоящей витаминной бомбой, способной на эффективно поддерживать ваше здоровье на уровне биохимии. Оливковое масло добавляет необходимые мононенасыщенные жиры, которые способствуют нормализации уровня холестерина. Это идеальное сочетание нутриентов, количество которых позволяет насладиться вкусом и ощущением сытости без перегруза организма на ночь.
Ингредиенты
- 🍅 200 г томатильо
- 🌿 30 г свежего базилика
- 🧅 1 красный лук
- 🌶 1 зеленый перец чили
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🧂 Соль по вкусу
- 🍾 2 столовые ложки оливкового масла
- 🍋 Сок половины лимона
Пошаговый рецепт
- Приготовление оливкового масла: Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Это позволит маслу насытиться ароматами остальных ингредиентов, придавая блюду богатый вкус.
- Обжарка лука и чеснока: Нарежьте красный лук тонкими полукольцами, а чеснок — мелкими кусочками. Выложите нарезанные лук и чеснок на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета, около 5 минут. Это создаст насыщенную основу для блюда.
- Добавление перца чили: Нарежьте зеленый перец чили тонкими кружочками. Добавьте нарезанный перец к луку и чесноку на сковороде. Продолжайте готовить еще 2 минуты, чтобы чили раскрыл свой вкус и аромат.
- Добавление томатильо: Нарежьте томатильо кубиками и добавьте к смеси на сковороде. Обжаривайте до мягкости, примерно 10 минут, периодически помешивая. Томатильо должно смягчиться и немного развариться, образовав густую, ароматную массу.
- Окончательное сочетание вкусов: Снимите сковороду с огня. Нарежьте свежий базилик и добавьте его к горячей смеси вместе с соком лимона. Это добавит блюду свежести и ярких нот. Перемешайте все ингредиенты тщательно, чтобы все ароматы соединились.
- Посолка и подача: Посолите блюдо по вкусу и еще раз тщательно перемешайте. Подавайте томатильо с базиликом горячим, как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Блюдо будет отлично сочетаться с рыбой или мясом.
Заключение
Томатильо с базиликом лучше всего употреблять на ужин, так как это легкое, но питательное блюдо. Оно не перегружает организм, что особенно важно перед сном. Легкие овощи, смешанные с оливковым маслом и лимонным соком, помогают улучшить пищеварение. Важно помнить о правильном сочетании продуктов, чтобы ваш организм получал максимум пользы от каждого приема пищи. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет получать удовольствие от вкусного и полезного ужина.
Поделитесь этим рецептом и воспользуйтесь нашими хештегами:
#пошаговыйрецепт #томатильо #базилик #здоровоепитание
