Чем полезен татаки из лосося с редисом
Татаки из лосося с редисом — это не просто вкусное блюдо, но и настоящая кладезь питательных веществ, необходимых для вашего здоровья. Этот рецепт объединяет два мощных ингредиента — лосось и редис, придавая вашему организму важные витамины и минералы.
Высокое содержание Омега-3 и витамина D в лососе делает это блюдо отличным для поддержания костной системы и укрепления иммунитета. Омега-3 жирные кислоты также полезны для сердечно-сосудистой системы, снижая уровень плохого холестерина и улучшая циркуляцию крови.
Редис, в свою очередь, является богатым источником витамина C, который способствует лучшему усвоению железа из лосося. Витамин C также важен для укрепления иммунной системы и имеет антиоксидантные свойства, помогая бороться с воспалительными процессами.
Ингредиенты
- ☑️ 200 г свежего лосося
- ☑️ 1 ст.л. соевого соуса
- ☑️ 1 ч.л. сока лимона
- ☑️ 2-3 редиса
- ☑️ 1 ч.л. кунжутного масла
- ☑️ 1 зубчик чеснока
- ☑️ Зелёный лук для украшения
- ☑️ Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Для начала подготовьте лосось. Его нужно очистить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на тонкие ломтики шириной около 1-1.5 см.
- Теперь приготовьте маринад для лосося. В небольшой миске смешайте соевый соус, сок лимона и кунжутное масло. Добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
- Обмакивайте каждый ломтик лосося в маринад и выкладывайте на тарелку. Оставьте лосось мариноваться на 15-20 минут в холодильнике.
- В это время займитесь редисом. Его нужно тщательно вымыть и нарезать тонкими кольцами. Это придаст блюду красивый вид и добавит хрусткость.
- После того как лосось промариновался, достаньте его из холодильника. В сковороде разогрейте немного кунжутного масла и быстро обжарьте ломтики с каждой стороны по 30-40 секунд до появления лёгкой золотистой корочки.
- Выкладывайте обжаренные ломтики лосося на тарелку, красиво распределяя сверху нарезанный редис. Посыпьте блюдо мелко нарезанным зелёным луком.
Заключение
Татаки из лосося с редисом можно прекрасно подавать как на ужин, так и на обед. Это блюдо легко усваивается организмом и не создаёт тяжести, поэтому его можно употреблять в любое время суток. Особенно эффектно оно выглядит на столе во время приёма гостей, благодаря красивому внешнему виду и изысканному вкусу.
Поддержание правильного питания и грамотного сочетания продуктов — это один из ключевых факторов вашего здоровья и долголетия. Сочетание полезных элементов в татаки из лосося с редисом станет угодным дополнением к вашему рациону, обогащая его необходимыми витаминами и минералами.
