Тайский салат из шпината и кунжута: польза для здоровья, подпишись
Удачное сочетание нутриентов в этом тайском салате делает его замечательным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье. Шпинат и кунжут в одном блюде создают мощный союз, обеспечивая ваш организм важнейшими витаминами и минералами. Витамины A и C в сочетании с железом, кальцием, магнием и калием работают синергично, усиливая усвоение друг друга и поддерживая здоровье костей и мышц. Жиры, содержащиеся в кунжуте, повышают биодоступность витаминов и улучшают усвоение жирорастворимых витаминов и цинка, что положительно сказывается на общем состоянии организма.
Ингредиенты
- 🌀 300 г свежего шпината
- 🌰 2 ст.л. кунжутных семечек
- 🥥 2 ст.л. кунжутного масла
- 🍋 Сок одного лимона
- 🌶️ 1 маленький красный перец чили (по желанию)
- 🍯 1 ч.л. меда
- 🧂 Щепотка соли
Пошаговый рецепт
- Подготовка шпината: Тщательно промойте шпинат под проточной водой, удаляя возможную землю и загрязнения. Затем обсушите листья с помощью бумажных полотенец или оставьте их на дуршлаге, чтобы лишняя влага стекла. Выложите шпинат в большую салатницу.
- Обжарка кунжута: На сухой сковороде на среднем огне обжарьте кунжутные семечки до золотистого цвета, регулярно помешивая, чтобы избежать пригорания. Обжаренные семечки добавят салату приятный ореховый вкус и хрустящую текстуру.
- Приготовление заправки: В маленькой миске смешайте кунжутное масло, сок лимона, мед и щепотку соли. Если хотите придать салату пикантность, мелко нарежьте красный перец чили и добавьте его к заправке. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной эмульсии.
- Смешивание салата: Полейте подготовленный шпинат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все листья были равномерно покрыты. Добавьте обжаренные кунжутные семечки и снова перемешайте.
- Подача: Разложите салат по тарелкам и подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и хрусткость ингредиентов.
Заключение
Тайский салат из шпината и кунжута — это полноценное и сбалансированное блюдо, которое отлично подходит для обеда или лёгкого ужина. Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов, оно поддержит ваше здоровье и придаст заряд энергии на весь оставшийся день. Исключительная польза оптимального сочетания ингредиентов делает его идеальным вариантом для тех, кто стремится к правильному питанию и заботится о своём организме.
Правильное сочетание продуктов в этом салате способствует лучшему усвоению витаминов и микроэлементов, что особенно важно для поддержания иммунитета и общего здоровья. Приятного аппетита и будьте здоровы!
