Севиче с лососем и авокадо: Полезный рецепт для вашего мозга
Севиче с лососем и авокадо не только порадует ваших гостей своими свежими и яркими вкусами, но и принесет пользу для мозговой деятельности. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению когнитивных функций и памяти. Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, улучшающие кровоток и тем самым поддерживающие здоровье мозга. Вместе с лаймом и оливковым маслом, это блюдо станет настоящим витаминным коктейлем для вашего мозга, помогая улучшить концентрацию и внимание.
Ингредиенты
- 🥑 2 спелых авокадо
- 🐟 200 г филе лосося
- 🍅 2 помидора
- 🧅 1 маленькая красная луковица
- 🌶 1 небольшой перец чили (по желанию)
- 🍋 2 лайма (сок)
- 🥄 Соль по вкусу
- 🧄 1 зубчик чеснока
- 🌿 Пучок кинзы
- 🛢 2 ст. л. оливкового масла
Пошаговый рецепт
- Подготовка лосося: Нарежьте филе лосося мелкими кубиками. Переложите в миску. Выдавите сок лаймов на лосось и перемешайте. Оставьте мариноваться на 15 минут. Лаймовый сок обезопасит вас от возможности наличия паразитов и придаст рыбе особый вкус.
- Нарезка овощей: Пока лосось маринуется, нарежьте авокадо на небольшие кубики, также поступите с помидорами. Мелко нарежьте красную луковицу и перец чили. Перец лучше добавлять постепенно, чтобы не сделать блюдо слишком острым.
- Смешивание ингредиентов: Добавьте нарезанные овощи к маринованному лососю. Тщательно перемешайте. Постарайтесь сохранить целостность кубиков авокадо, чтобы они не превратились в пюре.
- Дополнение аромата: Мелко нарежьте зубчик чеснока и пучок кинзы. Добавьте их к смеси. Затем влейте оливковое масло и посолите по вкусу. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Подача: Переложите готовое севиче в сервировочное блюдо. Вы можете украсить его несколькими веточками кинзы и дольками лайма. Блюдо готово к подаче!
Заключение
Севиче с лососем и авокадо лучше всего употреблять в обед или на ужин. Эти продукты снабдят ваш организм важными питательными веществами, что особенно полезно во второй половине дня. Легкость и питательная ценность этого блюда обеспечат вам бодрость и концентрацию, что важно в динамичное время суток. Правильное сочетание продуктов в севиче способствует оптимальному усвоению полезных веществ, поддерживая вашу энергию и активность на высоком уровне.
#память #внимание #мозг #севиче
