Салат Ниҫуаз по-недерландски: рецепт для диабетиков
Салат Ниҫуаз – это не только вкусное, но и полезное блюдо. В нашем рецепте оно адаптировано по-недерландски и идеально подходит в рамках Диеты №9 для диабетиков. Диета №9 помогает поддерживать уровень сахара в крови, включая полезные и совместимые нутриенты, такие как белки, клетчатка и полезные жиры. Это сочетание способствует замедлению всасывания углеводов и предотвращает резкие скачки глюкозы в крови.
Ингредиенты
- 🥚 3 вареных яйца
- 🧀 100 г нежирного сыра (моцарелла)
- 🥬 1 салатный микс
- 🍅 200 г черри томатов
- 🫒 10 г черных оливок
- 🥒 1 огурец
- 🧂 Специи по вкусу (соль, перец)
- 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
- 🍶 1 столовая ложка оливкового масла
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов: Начните с приготовления всех ингредиентов. Отварите яйца вкрутую и дайте им полностью остыть.
- Нарезка сыра: Возьмите нежирный сыр моцарелла и нарежьте его кубиками. Кубики сыра должны быть примерно одинакового размера, чтобы равномерно распределиться в салате.
- Нарезка яиц: Остуженные яйца разрежьте на четвертинки. Это придаст салату красивый внешний вид и удобный размер для употребления.
- Подготовка овощей: Хорошо вымойте огурец и томаты черри. Огурец можно нарезать дольками или полукольцами, в зависимости от предпочтений. Томаты черри разрежьте на половинки.
- Смешивание салатного микса: В глубокую миску добавьте салатный микс. Он может состоять из листьев салата, шпината, рукколы и других зелёных листьев.
- Добавление овощей и оливок: К салатному миксу добавьте нарезанные огурцы, половинки томатов черри и черные оливки. Оливки придают салату особый вкус и разнообразие текстур.
- Смешивание с сыром и яйцами: Добавьте нарезанные кубиками сыр и четвертинки яиц к овощам. Все аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Приготовление заправки: В небольшой мисочке смешайте лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите заправку по вкусу, учитывая ваши предпочтения.
- Заправка и финальная смесь: Полейте салат приготовленной заправкой. Еще раз аккуратно перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы они покрылись заправкой.
- Подача: Сразу подавайте салат к столу, чтобы он оставался свежим и аппетитным. По желанию, можно украсить салат дополнительными листьями зелени или ломтиками лимона.
Заключение: Когда лучше всего съесть это блюдо?
Салат Ниҫуаз по-недерландски является отличным выбором для обеда или ужина. Этот салат богат белками и полезными жирами, а также содержит множество витаминов и клетчатки, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение всего дня. Сбалансированное сочетание ингредиентов делает этот салат прекрасным вариантом в рамках Диеты №9 для диабетиков. Важно сочетать питание с другими полезными продуктами в рационе для максимальной пользы.
Убедитесь, что ваш рацион разнообразен и включает свежие овощи, белки и полезные жиры, чтобы поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.
