Салат Нисуаз: Легкий рецепт для снятия стресса
Салат Нисуаз — это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо, приготавливающееся из свежих овощей, рыбы и яиц. Этот салат выделяется богатым составом нутриентов, имеющих благотворное влияние на организм, особенно в контексте снятия стресса и тревожности. Высокое содержание омега-3 жирных кислот в скумбрии, витамины группы B и магний в яйцах, антиоксиданты в помидорах и шпинате способствуют нормализации работы нервной системы. Омега-3 жирные кислоты, в частности, известны своим благотворным влиянием на мозг, улучшая когнитивные функции и снижая уровень стресса. Включение этого салата в рацион способствует улучшению настроения и общего самочувствия.
Ингредиенты
- 🐟 200 г филе скумбрии
- 🥬 100 г свежего шпината
- 🍅 2 помидора
- 🥚 2 яйца
- 🍋 Половина лимона
- 🧄 1 зубчик чеснока
- 🫒 Несколько оливок
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🌿 Оливковое масло
Пошаговый рецепт
- Кипятим яйца: Поместите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 8-10 минут. Затем переложите яйца в холодную воду для охлаждения. После очистки разрежьте каждое яйцо на 4 части.
- Подготавливаем помидоры: Нарежьте помидоры дольками среднего размера. Это обеспечит сбалансированный вкус и удобство при еде.
- Запекаем скумбрию: Разогрейте духовку до 180°С. Филе скумбрии выложите на противень, слегка посолите и поперчите. Выпекайте 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой и не будет легко разделяться на кусочки. Когда рыба остынет, разделите её на крупные кусочки при помощи вилки.
- Собираем салат: На широкую плоскую тарелку первым слоем выложите свежий шпинат. Далее добавьте дольки помидоров и яйца.
- Завершаем блюдо: поверх салата разложите кусочки скумбрии. Раздавите зубчик чеснока и равномерно распределите его по салату.
- Заправляем: Половинку лимона выжмите непосредственно на салат, затем добавьте оливковое масло по вкусу. Не забудьте добавить несколько оливок и посолить и поперчить салат по вкусу.
- Перемешиваем перед подачей: Аккуратно перемешайте все ингредиенты перед подачей на стол, чтобы заправка равномерно распределилась.
Заключение
Салат Нисуаз идеально подойдет для обеда или ужина. Благодаря сбалансированному набору нутриентов, этот салат можно употреблять как основное блюдо, насыщая организм всеми необходимыми веществами. Особенно важно употреблять такие салаты в вечернее время, чтобы снять стресс после рабочего дня и способствовать качественному сну. Правильное сочетание продуктов помогает поддерживать оптимальный уровень энергии и улучшает общее самочувствие, что делает это блюдо отличным решением для тех, кто заботится о своем здоровье и спокойствии.
