Простой рецепт вкусного салата с зеленой фасолью
Салат с зеленой фасолью — это прекрасное блюдо для ужина. В нем содержится множество полезных веществ, таких как белки, углеводы, витамины и минералы, которые идеально сочетаются между собой. Зеленая фасоль богата клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Помидоры, в свою очередь, являются отличным источником витамина С и антиоксидантов, а чеснок обладает антибактериальными свойствами. Лимонный сок помогает усваивать железо, которое содержится в фасоли, а оливковое масло — источник полезных жиров, способствующих усвоению жирорастворимых витаминов. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет разнообразить свой рацион вкусными и полезными блюдами.
Ингредиенты
- 🥜 300 г зеленой фасоли
- 🍅 4 средних помидора
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🍋 Сок половины лимона
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🫒 2 столовые ложки оливкового масла
- 🌿 Свежий базилик для украшения
Пошаговый рецепт
- Отварите зеленую фасоль. Для этого в кипящую подсоленную воду опустите фасоль и варите около 5 минут. Она должна стать мягкой, но все еще хрустящей. После варки слейте воду и быстро ополосните фасоль холодной водой. Это сохранит ее красивый зеленый цвет и приятную текстуру.
- Подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте помидоры кубиками. Старайтесь делать кубики среднего размера, чтобы они не разваливались в процессе приготовления, но при этом хорошо смешивались с фасолью.
- На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета. Важно не пережарить чеснок, чтобы он не стал горьким.
- Добавьте зеленую фасоль и нарезанные помидоры в сковороду. Тушите все вместе 5-7 минут. Следите за тем, чтобы помидоры стали мягкими, но не превратились в пюре. Сочетание текстур фасоли и помидоров делает этот салат особенно вкусным.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Лимонный сок придаст салату свежесть и легкую кислинку, а специи подчеркнут вкус основных ингредиентов.
- Подавайте салат, украсив его свежим базиликом. Листья базилика можно нарезать или оставить целыми. Эта зелень добавит аромата и яркости вашему блюду.
Заключение
Салат с зеленой фасолью идеально подходит для ужина. Его легко приготовить, он питательный и богат важными микроэлементами. Благодаря правильному сочетанию продуктов, это блюдо помогает поддерживать уровень энергии без ощущения тяжести. Овощи и травы в составе салата способствуют улучшению пищеварения и снабжению организма витаминами. Питайтесь разнообразно и правильно!
Ключевые слова: ‘салат с зеленой фасолью’, ‘рецепт салата’, ‘классический салат’, ‘пошаговый рецепт салата’.
#пошаговыйрецепт #зеленаяфасольсалат #томатофасоль #здороваяеда
