Пошаговый рецепт кукурузного гомини с красной фасолью — рецепт классический в домашних условиях с фото

Простой рецепт вкусного кукурузного гомини в домашних условиях 🇲🇽

Кукурузный гомини — это блюдо мексиканской кухни, богатое белками, клетчаткой и антиоксидантами. Сочетание кукурузы и фасоли создаёт гармоничный баланс белков и углеводов, что делает блюдо питательным и полезным для ужина. Лук, чеснок и перец чили добавляют антибактериальные и противовоспалительные свойства, а кинза — источник витамина К и антиоксидантов. Это блюдо способствует укреплению иммунитета и нормализации пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки и нутриентов.

Ингредиенты

• 🌽 200 г кукурузного гомини
• 🌱 200 г красной фасоли (консервированной или отварной)
• 🧅 1 луковица
• 🧄 2 зубчика чеснока
• 🍅 1 крупный помидор
• 🌶 1 маленький перец чили (по желанию)
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🌿 Несколько веточек кинзы
• 🍶 2 столовые ложки оливкового масла

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Помидор нарежьте крупными кусками, перец чили мелкими кольцами (если используете).
2. Обжарьте лук и чеснок. На среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в глубокой сковороде. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, примерно 5 минут.
3. Добавьте помидоры и перец чили. Положите нарезанные помидоры и перец чили в сковороду. Обжарьте еще 5 минут, помешивая, пока помидоры не станут мягкими и не выделят сок.
4. Добавьте кукурузный гомини и фасоль. Всыпьте кукурузный гомини и фасоль в сковороду, тщательно перемешайте. Для консервированной фасоли важно слить жидкости перед добавлением, а для отварной — просто промыть.
5. Приправьте и тушите. Добавьте соль и перец по вкусу. Тушите под крышкой на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы ароматы ингредиентов хорошо смешались.
6. Подача блюда. Готовое блюдо подавайте горячим. Перед подачей посыпьте измельченной кинзой для свежести и украшения. Наслаждайтесь!

Рекомендации по времени приема пищи

Кукурузный гомини — идеальное блюдо для ужина. Сочетание белков, углеводов и клетчатки обеспечит энергией и насыщением на всю ночь. Правильное питание вечером важно для оптимального функционирования организма, ускорения метаболизма и улучшения качества сна. Ешьте кукурузный гомини за 2-3 часа до сна, чтобы обеспечить лучшее усвоение питательных веществ и предотвращение ночных пережоров.

#пошаговыйрецепт #кукурузныйгомини #фасоль #здоровоепитание

Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.

Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал