Овсяный омлет со шпинатом — рецепт классический в домашних условиях с фото

Вкусный овсяный омлет со шпинатом: Рецепт для снятия стресса и тревоги

Многие из нас сталкиваются со стрессом и тревожностью, особенно в современном ритме жизни. Один из способов справиться с этими состояниями — правильное питание. Одно из таких блюд, которое может быть полезным в борьбе с этими недугами, — овсяный омлет со шпинатом. В нем сочетаются питательные вещества, благоприятно влияющие на нервную систему и уровень стресса. Овсяные хлопья содержат большое количество магния и витаминов группы B, необходимых для нормальной работы мозга. Яйца богаты холином, который важен для функционирования нервных клеток. Шпинат, в свою очередь, насыщен антиоксидантами и полезными элементами, такими как железо и фолиевой кислота, которые улучшают кровообращение и поддерживают здоровье нервной системы.

Ингредиенты

• 🍳 3 яйца
• 🌾 50 г овсяных хлопьев
• 🥄 100 мл молока
• 🧀 30 г тертого сыра (например, грюйер или пармезан)
• 🌿 150 г свежего шпината
• 🧄 1 зубчик чеснока
• 🧈 1 ст. л. оливкового масла
• 🧂 Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт

1. В миске взбейте 3 яйца, 100 мл молока и 50 г овсяных хлопьев. Оставьте смесь настояться на 10 минут, чтобы овсяные хлопья набухли и стали мягче.
2. Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду 150 г свежего шпината. Готовьте, помешивая, пока шпинат не завянет и не выделится лишняя влага. Это займет примерно 2-3 минуты.
4. Влейте яичную смесь к шпинату и равномерно распределите ее по всей сковороде. Готовьте омлет на среднем огне, аккуратно поддев края лопаткой, чтобы смесь равномерно прогревалась и не прилипала к дну сковороды.
5. Когда омлет начнет схватываться, но центр останется слегка жидким, посыпьте его 30 г тертого сыра (груйер или пармезан подойдут идеально). Сложите омлет пополам и продолжайте готовить еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится, а омлет не станет золотистым и аппетитным.
6. Подавайте омлет горячим, приправляя солью и перцем по вкусу. Добавьте свежие овощи или зелень, чтобы увеличить количество витаминов и микроэлементов в этом блюде.

Заключение

Лучшее время для употребления овсяного омлета со шпинатом — утро или ранний обед. Завтрак с таким блюдом обеспечит вас необходимой энергией и питательными веществами на весь день, улучшит концентрацию и поможет справиться со стрессом. Не забывайте о важности регулярного и сбалансированного питания для поддержания психического здоровья и общего самочувствия.

##Ключевые слова

#стресс #тревога #омлет #шпинат

Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.

Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал