Мюсли с кефиром: польза белков и клетчатки для укрепления иммунитета
Мюсли с кефиром – это отличное сочетание белков и клетчатки, которое помогает укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние здоровья. В этом блюде объединены ценные питательные вещества, которые поддерживают правильную работу организма.
Фолиевая кислота (В9), находящаяся в овсянке, совместима с кобаламином (В12) из кефира. Такой симбиоз способствует укреплению иммунной системы и увеличению уровня энергии. Кальций, присутствующий в кефире, также взаимодействует с фолиевой кислотой, что помогает поддерживать крепость костей и зубов. Клетчатка из овсянки улучшает пищеварение и снижает уровень «плохого» холестерина, а белки из кефира в сочетании с углеводами из мюсли обеспечивают длительное чувство сытости и стабильную энергию.
Ингредиенты
- 🥄 100 г овсянки
- 🥛 200 мл кефира
- 🍯 1 ст. ложка меда
- 🍎 1 яблоко
- 🌰 30 г орехов (миндаль, грецкие орехи)
- 🍇 30 г изюма или других сухофруктов
- 🍓 Ягоды по вкусу (малина, черника, клубника)
Пошаговый рецепт
- Подготовьте ингредиенты. Если используете орехи, предварительно замочите их на 6-8 часов или оставьте на ночь, чтобы они стали мягче и легче усваивались. Яблоко вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
- Смешайте основные компоненты. В большой миске соедините овсянку, кефир и мед. Хорошо перемешайте, чтобы хлопья пропитались кефиром и мед равномерно распределился.
- Добавьте фрукты и орехи. К полученной смеси добавьте натертое яблоко и подготовленные орехи. Если используете сухофрукты, их можно предварительно промыть и нарезать на мелкие кусочки.
- Накройте и оставьте на ночь. Переложите смесь в контейнер с крышкой или накройте миску пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на ночь. Овсянка за это время хорошо размякнет и впитает все ароматы.
- Утром добавьте ягоды. Перед подачей добавьте в мюсли свежие ягоды по вкусу. Это сделает блюдо еще более вкусным и полезным.
- Подавайте. Разложите мюсли по порциям и подавайте к столу.
Заключение
Мюсли с кефиром – идеальное блюдо для здорового завтрака или перекуса в течение дня. Лучшее время для употребления такого блюда – утро, когда организму необходимы энергия и питательные вещества для успешного начала дня. Правильное сочетание белков, углеводов и клетчатки в мюсли с кефиром обеспечит вам длительное чувство сытости и заряд энергии на весь день. Включение подобного блюда в рацион способствует поддержанию здорового пищеварения, укреплению иммунной системы и улучшению общего самочувствия. Начинайте свой день с полезного и вкусного завтрака – приготовьте мюсли с кефиром!
