Мискино полезна чем сочетание брокколи и шпината
Сочетание брокколи и шпината не только вкусное, но и очень полезное для здоровья. Эти два зелёных овоща дополняют друг друга, создавая идеальный баланс нутриентов, который важен для поддержания нормальной работы организма. Брокколи богата кальцием, необходимым для крепких костей, а шпинат — витамином K, способствующим его усвоению. Также брокколи содержит витамин C, который улучшает усвоение железа из шпината. Фолиевая кислота из шпината и магний из брокколи работают вместе для улучшения метаболизма и поддержания нервной системы. Антиоксиданты в шпинате и омега-3 жирные кислоты в брокколи помогают уменьшить воспаления в организме. Таким образом, регулярное потребление этих овощей может значительно улучшить ваше здоровье.
Ингредиенты
- 🥦 Брокколи — 200 г
- 🌿 Шпинат — 100 г
- 🧄 Чеснок — 2 зубчика
- 🧅 Красный лук — 1/2 головки
- 🍋 Лимонный сок — 1 ст. ложка
- 🌰 Орехи (грецкие или миндаль) — 50 г
- 🛢 Оливковое масло — 2 ст. ложки
- 🧂 Соль и перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов: Тщательно промойте брокколи и шпинат под проточной водой. Разделите брокколи на мелкие соцветия, а шпинат нарежьте крупными кусками.
- Подготовка орехов: Поджарьте орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем дайте им остыть и мелко порубите.
- Готовка овощей: Закипятите воду в большой кастрюле. Добавьте в воду немного соли и положите брокколи. Варите брокколи 3-4 минуты до мягкости, затем сразу же переместите в ледяную воду, чтобы сохранить яркий цвет.
- Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Раздавите чеснок и добавьте в смесь.
- Смешивание компонентов: В большой миске смешайте вареную и охлажденную брокколи, нарезанный шпинат, поджаренные орехи и нарезанный красный лук. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
- Подача блюда: Переложите салат в сервировочное блюдо и подавайте его сразу или охладите в холодильнике перед подачей.
Заключение
Мискино на основе брокколи и шпината — это чудесный вариант для обеда или ужина. Это блюдо лучше всего съесть в середине дня, чтобы обеспечить организм необходимыми нутриентами и энергией. Витамины, минералы и антиоксиданты из брокколи и шпината помогут поддерживать высокий уровень активности и хорошее настроение. Помните, что регулярное питание с правильным сочетанием продуктов поможет вам чувствовать себя лучше и здоровее каждый день.
