Мексиканский салат с киноа, перцем чили и авокадо — рецепт классический в домашних условиях с фото

Мексиканский салат с киноа, перцем чили и авокадо — рецепт классический в домашних условиях с фото

Освежающий мексиканский салат с киноа: улучшает память

Мексиканский салат с киноа — это не просто вкусное блюдо, но и настоящее сокровище для вашего мозга. Киноа обладает высоким содержанием магния, который незаменим для нормального функционирования нервной системы. Перец чили благодаря капсаицину улучшает кровообращение мозга, что способствует улучшению памяти и концентрации. Авокадо в этом салате богат омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для нейропластичности мозга. Сочетание витаминов и минералов в этом блюде обеспечивает поддержание когнитивных функций на оптимальном уровне, что подтверждается научными исследованиями.

Ингредиенты

  • 🌱 1 стакан киноа
  • 🌶️ 1 перец чили
  • 🌽 1 стакан кукурузы (консервированной или свежей)
  • 🍅 2 помидора
  • 🧅 1 красная луковица
  • 🥑 1 авокадо
  • 🍋 1 лайм (или лимон)
  • 🌿 Кинза по вкусу
  • 🧂 Соль и перец по вкусу
  • 🥄 2 столовые ложки оливкового масла

Пошаговый рецепт

  1. Приготовьте киноа. Промойте киноа под холодной водой, чтобы избавиться от горького вкуса. Влейте в кастрюлю 2 стакана воды, добавьте 1 стакан киноа. Варите после закипания на среднем огне около 15 минут, пока вся вода не впитается. Охладите киноа до комнатной температуры.

  2. Нарежьте овощи. Мелко нарежьте перец чили, помидоры, красную луковицу и авокадо. Убедитесь, что кусочки авокадо не слишком маленькие, чтобы они не развалились.

  3. Смешайте все ингредиенты. В большой миске объедините киноа, кукурузу, помидоры, лук, перец чили и авокадо. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

  4. Добавьте зелень. Мелко нарежьте кинзу и добавьте ее в салат. Кинза придаст блюду свежий аромат и дополнительный вкус.

  5. Приготовьте заправку. Разрежьте лайм пополам и выжмите сок прямо в миску с салатом. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте.

  6. Подайте блюдо. Салат готов к употреблению сразу после приготовления. Подавать рекомендуется свежим, чтобы все ингредиенты сохранили свои вкусовые и питательные свойства.

Заключение

Освежающий мексиканский салат с киноа лучше всего употреблять в обед или ужин. Это сбалансированное блюдо содержит полезные жиры, белки и углеводы, которые необходимы для поддержания энергии и активности в течение дня. Включение таких блюд в рацион помогает не только улучшить память, но и поддержать общее здоровье мозга. Правильное питание и умеренное сочетание продуктов играют ключевую роль в поддержке когнитивных функций и общего состояния здоровья.

#память #внимание #мозг #мексиканскийсалат

Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.

Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *