Мексиканские авокадо с яйцом для улучшения памяти
Польза для мозга
Мозг — главный орган, который контролирует наше тело и разум. Для его нормальной работы требуются питательные вещества, которым богаты блюда, содержащие правильное сочетание ингредиентов. Мексиканские авокадо с яйцом являются отличным примером такого блюда. Авокадо содержит полезные жиры, которые способствуют улучшению когнитивных функций. Жиры омега-3, находящиеся в авокадо, улучшают кровообращение и защищают нервные клетки. Яйца, в свою очередь, богаты холином – нутриентом, который помогает синтезировать ацетилхолин — нейромедиатор, участвующий в процессах памяти и обучения. Перец чили богат витаминами С и А, которые борются с окислительным стрессом, защищая нейроны.
Ингредиенты
- 🥑 1 спелый авокадо
- 🥚 2 яйца
- 🌶️ 1 маленький перец чили
- 🧄 1 зубчик чеснока
- 🍅 1 помидор
- 🧅 1 небольшой лук
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🌿 Немного кинзы
- 🍋 1 лайм
Пошаговый рецепт
- Подготовка авокадо: Возьмите авокадо и разрежьте его пополам. Удалите косточку и с помощью ложки немного выньте мякоть, чтобы увеличить пространство для яиц.
- Нарезка овощей: Нарежьте мелко лук, помидор, перец чили и чеснок. Лучше всего использовать острый нож, чтобы сохранить форму овощей.
- Приготовление начинки: На средней мощности обжарьте на сковороде лук и чеснок до мягкости, примерно 3-4 минуты. Добавьте помидор и перец чили. Готовьте смесь еще около 2 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
- Подготовка авокадо к запеканию: Влейте обжаренную смесь в углубления авокадо. Затем аккуратно разбейте яйца и влейте их в эти углубления. Старайтесь не повредить желток.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Поместите авокадо на противень и запекайте в течение 15 минут. Яйца должны стать твердыми, а авокадо прогреться.
- Завершение блюда: Посыпьте авокадо с яйцом солью и перцем по вкусу. Украсьте нарезанной кинзой и сбрызните соком лайма. Подавайте горячим.
Заключение
Мексиканские авокадо с яйцом лучше всего съесть на завтрак или в обед. В это время суток мозг нуждается в энергии и питательных веществах для поддержания продуктивности. Авокадо с яйцом – идеальный источник белков и жиров, который помогает сохранить умственные способности на высоте. Правильное питание и сочетание продуктов играют важную роль в поддержании когнитивных функций и улучшении памяти. Включите это блюдо в свой рацион, чтобы поддержать мозг и весь организм в отличной форме.
#память #внимание #авокадо #мозг
