Лучшая кесадилья с куриной грудкой и сыром за 20 минут: рецепт, подписывайтесь
Стресс и тревога — это проблема, с которой сталкивается большинство современных людей. Правильное питание может существенно помочь справиться с этими негативными состояниями. Кесадилья с куриной грудкой и сыром сочетает в себе полезные макро- и микроэлементы, которые играют важную роль в борьбе со стрессом и тревогой. Куриная грудка является источником белка, который необходим для поддержания здоровья мозга и нервной системы. Сыр содержит триптофан — аминокислоту, влияющую на уровень серотонина, гормона счастья. Овощи, такие как лук и сладкий перец, богаты витамином С и антиоксидантами, которые помогают справляться с негативными показателями стресса. Потребление этих нутриентов вместе позволяет поддерживать баланс, который усиливает общее самочувствие и снижает уровень тревожности.
Ингредиенты
- 🌮 4 пшеничные или кукурузные лепешки (тортильи)
- 🍗 2 куриные грудки без кожи и костей
- 🧀 200 г твердого сыра (например, чеддер)
- 🧅 1 маленькая луковица
- 🫑 1 сладкий перец
- 🌱 Петрушка или кинза по вкусу
- 🧈 2 столовые ложки оливкового масла
- 🌶 Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Возьмите куриные грудки, уберите кожу и кости. Отварите их в кипящей подсоленной воде в течение 15-20 минут до готовности. После ополосните их и разберите на волокна.
-
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, это займет около 3-4 минут.
-
Добавьте к луку нарезанный сладкий перец. Продолжайте обжаривать их вместе еще 5-6 минут до мягкости. Вы можете использовать красный, желтый или зеленый перец в зависимости от ваших предпочтений.
-
Выложите в сковороду разорванную на волокна куриную грудку. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, чтобы курица прогрелась и пропиталась вкусами овощей.
-
Натрите сыр на крупной терке. Разложите на половину каждой тортильи приготовленную курицу с овощами и посыпьте сверху тертым сыром.
-
Сложите каждую тортилью пополам и слегка прижмите. Разогрейте чистую сухую сковороду и поджарьте тортильи с обеих сторон по 2-3 минуты на среднем огне до золотистого цвета. Сыр внутри должен полностью расплавиться.
-
Подавайте кесадилью горячей. Украсьте нарезанной петрушкой или кинзой по вкусу. Это придаст блюду свежий аромат и дополнительную питательную ценность.
Заключение
Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Важно помнить, что правильное питание в течение дня помогает поддерживать стабильное настроение и снижать уровень стресса. Комбинирование белка, сыра и свежих овощей создает насыщенное и сбалансированное блюдо, которое легко усваивается и способствует улучшению настроения. Постепенно включайте такие рецепты в свой рацион, и вы заметите улучшение состояния и снижение тревожности. Приятного аппетита!
