<h2>Польза легкого овощного бульона для диеты стол №9</h2>
<p>Легкий овощной бульон — идеальное блюдо для диеты стол №9, предназначенной для людей с сахарным диабетом. Такой бульон богат витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания нормального уровня сахара в крови. Морковь обеспечивает организм витамином А, полезным для зрения. Луковица содержит хром, который способствует нормализации уровня сахара в крови. Кабачок и картофель являются хорошими источниками калия, который помогает регулировать баланс жидкости и электролитов. Низкокалорийный куриный бульон добавляет белок, но не лишнюю жирность. Вместе эти ингредиенты образуют гармоничное сочетание нутриентов, что помогает улучшить метаболизм и поддерживать оптимальный уровень глюкозы.</p>
<h2>Ингредиенты</h2>
<ul>
<li>🥕 2 моркови</li>
<li>🧅 1 луковица</li>
<li>🥒 1/2 кабачка</li>
<li>🥔 2 картофелины</li>
<li>🍲 1 литр слабого куриного бульона</li>
<li>🌿 Несколько веточек петрушки и укропа</li>
<li>🧂 Щепотка соли</li>
<li>🍋 Лимон для подачи (по желанию)</li>
</ul>
<h2>Пошаговый рецепт</h2>
<ol>
<li><b>Этап подбора и подготовки ингредиентов:</b> Очистите два крупных моркови и нарежьте их мелкими кубиками или соломкой по вкусу. Очистите и мелко нарежьте одну большую луковицу. Половину среднего кабачка вымойте, очистите от семян и нарежьте кубиками. Возьмите две картофелины, очистите их и нарежьте мелкими кубиками. Все эти овощи являются источником клетчатки, витаминов и минералов, которые будут полезны для вашего организма.</li>
<li><b>Подготовка куриного бульона:</b> Куриный бульон лучше приготовить самостоятельно, но также можно использовать готовый магазинный вариант без добавок и с низким содержанием натрия. Подогрейте один литр бульона до кипения в кастрюле среднего размера на среднем огне.</li>
<li><b>Процесс варки:</b> Добавьте нарезанные морковь, лук, кабачок и картофель в кипящий куриный бульон. Посолите по вкусу добавив щепотку соли. Уменьшите огонь и варите овощи на слабом огне в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими. Приготовление на слабом огне позволяет овощам сохранить свои полезные свойства и придать бульону особый вкус.</li>
<li><b>Добавление зелени:</b> За минуту до окончания варки, добавьте в бульон мелко нарезанную петрушку и укроп, чтобы придать ему свежий аромат и дополнительную пользу. Петрушка и укроп обогащают блюдо антиоксидантами и витаминами. Если хотите придать бульону чуть больше вкуса, можете добавить ломтик лимона перед подачей.</li>
<li><b>Подача блюда:</b> Разлейте готовый овощной бульон по тарелкам и подавайте горячим. Дополнительно можно добавить ломтик лимона для легкой кислинки, что улучшает общий вкус блюда. Готовый бульон получается легким, но при этом насыщенным вкусом овощей и зелени, идеально подходит для диетического питания.</li>
</ol>
<h2>Заключение</h2>
<p>Легкий овощной бульон для диеты стол №9 идеально подходит для обеда или ужина. Он помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, не перегружая организм лишними калориями. Важно, чтобы питание было сбалансированным во всех приемах пищи, и такое блюдо будет отличным выбором для контрольного приема пищи в середине дня. Благодаря полезным и легко усваивающимся ингредиентам, этот бульон помогает улучшить обмен веществ и поддерживать здоровье.</p>
<p>#обедстол9 #диетическиеблюда #полезнаяеда #овощнойсуп</p>
Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.
Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал
