Курица с чили: Рецепт для Вкусного и Полезного Ужина
Курица с чили – это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Комбинация куриного филе, богатого белками, с острым чили, владеет многими полезными свойствами. Белки необходимы для восстановления и роста мышечной ткани, а чили способствует улучшению метаболизма и сжиганию калорий. Оливковое масло добавляет полезные жиры, которые необходимы для нормального функционирования организма, а лимонный сок насыщает блюдо витамином С, способствующим укреплению иммунитета. В результате, мы получаем вкусное блюдо, которое одновременно питает и помогает поддерживать форму.
Ингредиенты
- 🌶 300 г куриного филе
- 🍋 1 лимон
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🌶 1 ч.л. чили порошка
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🛢 2 столовые ложки оливкового масла
- 🌿 Свежая петрушка для украшения
Пошаговый рецепт
- Подготовка куриного филе: Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера. Это позволить быстро прожарить курицу и сохранить её сочность.
- Приготовление маринада: В небольшой миске соедините сок одного лимона, измельченные зубчики чеснока, чили порошок, соль и перец. Тщательно перемешайте. Добавьте оливковое масло и снова перемешайте, чтобы все компоненты соединились. Маринад должен получиться однородным.
- Маринование курицы: Положите нарезанное куриное филе в маринад, тщательно перемешайте, чтобы каждая кусочек была равномерно покрыта. Оставьте курицу мариноваться на 30 минут. Это скажется на вкусе и аромате готового блюда.
- Жарка курицы: Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите маринованное куриное филе. Жарьте до золотистой корочки, это займет около 4-5 минут с каждой стороны. Важно не пересушить курицу, чтобы она оставалась мягкой и сочной. Если кусочки толстые, уменьшите огонь и готовьте чуть дольше, периодически переворачивая.
- Подача: Готовую курицу выложите на тарелку, украсьте свежей петрушкой и ломтиками лимона. Петрушка добавит свежий аромат, а лимонный сок подчеркнет вкусовые нотки блюда.
Заключение
Курица с чили – отличный вариант для ужина. Блюдо сочетает в себе белки, полезные жиры и витамины, делая его питательным и сбалансированным. Белок из куриного филе поможет восстановить мышцы после физической нагрузки, а чили улучшит метаболизм. Оливковое масло добавит жирные кислоты, полезные для сердца, а лимон насыщает витамином C, необходимым для иммунной системы.
Такое блюдо лучше всего подавать на ужин, когда организму нужны легкие, но питательные блюда для восстановления после активного дня. Курицу с чили можно сочетать с овощами или лёгким гарниром из киноа или булгура.
