Японский салат со спирулиной и бобами эдамаме для борьбы с тревогой
Избавление от стресса и тревоги требует комплексного подхода, и питание играет в этом процессе важную роль. Наш японский салат со спирулиной и бобами эдамаме – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Он сочетает в себе мощные антиоксиданты, витамины и минералы, способствуя снижению уровня кортизола и улучшая общее самочувствие. Спирулина содержит высокую концентрацию белка и фенилаланин, которые улучшают настроение. Бобы эдамаме богаты магнием и витамином B, что помогает бороться с нервными расстройствами. В сочетании с компонентами, богатыми витаминами (морковь, шпинат и лимонный сок), это блюдо станет вашим союзником в борьбе со стрессом.
Ингредиенты
- 🍥 1 столовая ложка порошка спирулины
- 🍃 200 г бобов эдамаме (очищенные)
- 🥬 100 г листьев шпината
- 🥕 1 морковь
- 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
- 🍶 2 столовые ложки соевого соуса
- ⚡ 1 чайная ложка кунжутного масла
- 🧂 Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовьте бобы эдамаме: В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте бобы эдамаме и варите их около 5 минут. Затем слейте воду и остудите бобы под холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
- Нарежьте морковь: Очистите морковь и нарежьте её тонкими полосками, используя овощечистку или нож.
- Смешайте зелень: В большой миске соедините свежие листья шпината, морковь и остывшие бобы эдамаме. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Добавьте спирулину: Посыпьте смесь порошком спирулины. Постарайтесь равномерно распределить его по всей поверхности салата.
- Приготовьте заправку: В небольшой миске смешайте лимонный сок, соевый соус и кунжутное масло. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
- Заправьте салат: Полейте салат подготовленной заправкой и осторожно перемешайте, чтобы каждый ингредиент был покрыт соусом.
- Приправьте: Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте ещё раз.
- Подача: Подавайте салат сразу после приготовления, наслаждаясь его свежим и бодрящим вкусом.
Заключение
Этот японский салат со спирулиной и бобами эдамаме лучше всего съесть в обеденное время. Во время обеда организм особенно нуждается в пополнении энергии и питательных веществ после первой половины дня. Это блюдо не только насытит вас, но и поможет справиться с дневным напряжением благодаря своим уникальным компонентам. Важно помнить, что регулярное правильное питание и внимательное отношение к своему рациону являются ключевыми факторами в поддержании психологического и физического здоровья.
#стресс #тревога #спирулина #эдамаме
