Польза яйца-пашот на полезном тосте с отрубями
Яйцо-пашот на тосте с отрубями представляет собой не только кулинарное наслаждение, но и кладезь полезных веществ. Уникальное сочетание белка, клетчатки, витамина D и полезных жиров делает это блюдо отличным выбором для поддержания здоровья и энергии на весь день. Клетчатка из отрубей способствует замедлению усвоения углеводов, что способствует длительному чувству сытости. Жирорастворимые витамины из яичного желтка усиливают усвоение витаминов и минералов, таких как витамин D, который жизненно важен для здоровья костей. Витамин В12 и фолиевая кислота, содержащиеся в яйцах и отрубях, играют ключевую роль в поддержке функций мозга и нервной системы.
Ингредиенты
- 🟢 1 яйцо
- 🌾 1 ломтик хлеба с отрубями
- 🧈 1 ч. л. сливочного масла
- 🧂 Щепотка соли
- 🌿 Несколько веточек свежего укропа или другого зелени (по желанию)
- 💦 1 ст. л. уксуса
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов: Подготовьте все необходимые продукты. Извлеките яйцо из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре несколько минут.
- Приготовление хлеба: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Выложите ломтик хлеба с отрубями на сковороду и обжарьте его с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Приготовление яйца-пашот: Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте столовую ложку уксуса и доведите до легкого кипения. Вода должна активно двигаться, но не кипеть бурно.
- Погружение яйца: Разбейте яйцо в маленькую мисочку, а затем аккуратно погрузите яйцо в воду с уксусом. Используйте ложку для создания легкого водоворота вокруг яйца, чтобы белок аккуратно обволок желток.
- Варка яйца: Варите яйцо примерно 3-4 минуты, пока белок не станет полностью твердым, но желток останется жидким внутри. Аккуратно достаньте готовое яйцо шумовкой и дайте воде стечь.
- Сервировка: Выложите обжаренный хлеб на тарелку, положите сверху готовое яйцо-пашот. Можно посыпать блюдо свежей зеленью и добавить щепотку соли по вкусу.
Когда лучше всего съесть это блюдо?
Яйцо-пашот на тосте с отрубями идеально подходит для утреннего приема пищи. Это питательное блюдо обеспечит вас энергией на долгое время и подарит чувство сытости. Завтрак играет ключевую роль в метаболизме и общем самочувствии. Блюдо полезно и в качестве легкого перекуса в течение дня или даже легкого ужина. Важно правильно сочетать продукты, чтобы поддерживать оптимальный уровень энергии и здоровья на протяжении всего дня.
