Польза испанского салата со шпинатом и шиповником
Испанский салат со шпинатом и шиповником — это не просто вкусное блюдо. Он обладает высокой питательной ценностью и богат полезными нутриентами, что делает его идеальным выбором для тех, у кого стресс и тревога. Шпинат содержит высокую концентрацию магния, который способствует расслаблению мышц и нервной системы, снижая уровень стресса. Шиповник, богатый витамином С, укрепляет иммунную систему и улучшает настроение. Лимон, богатый аскорбиновой кислотой, также способствует выработке эндорфинов — гормонов счастья. А оливковое масло, содержащее мононенасыщенные жиры и антиоксиданты, улучшает работу мозга и предотвращает эмоциональные спады.
Ингредиенты
- 🥬 200 г свежего шпината
- 🍅 200 г помидоров черри
- 🫒 100 г черных оливок
- 🥑 1 авокадо
- 🍋 1 лимон
- 🌿 Свежая зелень (базилик или петрушка)
- 🍶 2 ст. ложки оливкового масла
- 🍇 50 г сушеного шиповника
Пошаговый рецепт
- Промойте 200 г свежего шпината, 200 г помидоров черри и свежую зелень (базилик или петрушка). Для этого тщательно промойте все ингредиенты под проточной холодной водой и стряхните лишнюю влагу.
- Нарежьте помидоры черри и 1 авокадо кубиками. Помидоры черри можно нарезать пополам или на четвертинки, в зависимости от размера. Авокадо разрежьте пополам по кругу, удалите косточку и ложкой выньте мякоть, затем нарежьте кубиками.
- Замочите 50 г сушеного шиповника в горячей воде на 10 минут. Это размягчит шиповник и сделает его вкус более насыщенным. После 10 минут слейте воду и обсушите шиповник.
- Смешайте все овощи вместе в большой миске. Для этого возьмите большую салатницу и выложите туда нарезанный шпинат, помидоры черри и авокадо.
- Добавьте 100 г нарезанных оливок и размягчённый шиповник. Оливки можно нарезать кольцами или просто добавить целыми, если они небольшого размера.
- Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с соком 1 лимона. В маленькой миске или чашке выжмите сок из лимона и смешайте его с оливковым маслом. Эта заправка добавит яркий вкус вашему салату.
- Полейте салат заправкой и перемешайте. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны и равномерно покрыты заправкой.
- Украсьте свежей зеленью и подавайте. Свежую зелень можно нарезать или оставить целыми листочками и использовать как украшение перед подачей.
Заключение
Испанский салат со шпинатом и шиповником лучше всего употреблять в обеденное или вечернее время. Шпинат и другие овощи обеспечат вас необходимыми витаминами и минералами, помогая справиться со стрессом и тревогой. Лёгкое, но питательное блюдо идеально подходит в качестве основного приема пищи, способствуя правильному питанию и сочетанию продуктов. Такой салат поможет вам чувствовать себя энергично и спокойно в любое время суток.
