Простой рецепт гуся с брокколи в домашних условиях 🇨🇳 Вкусный ужин, подпишись
Гусь с брокколи – это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо. В нем сочетаются полезные жиры из гусиного филе и богатый витаминами и антиоксидантами брокколи. Гусиное филе содержит высококачественные белки и жирные кислоты омега-3, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. Брокколи, в свою очередь, является источником витаминов С и К, а также клетчатки, которая помогает пищеварению. В дополнение к этому, соединения серы, содержащиеся в брокколи, вроде сульфорафана, оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие. Такое сочетание нутриентов делает этот ужин отличным решением для поддержания нормального обмена веществ и хорошего самочувствия.
Ингредиенты:
- 🥩 1 кг гусиного филе
- 🥦 500 г брокколи
- 🧅 1 луковица
- 🧄 3 зубчика чеснока
- 🥢 1 столовая ложка соевого соуса
- 🫚 1 чайная ложка свежего натертого имбиря
- 🫒 2 столовые ложки оливкового масла
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🍲 1 стакан куриного бульона
Пошаговый рецепт:
- Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
- Мелко нарежьте 1 луковицу и 3 зубчика чеснока. Добавьте их в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета, это займет около 2-3 минут.
- Нарежьте 1 кг гусиного филе на небольшие кусочки. Добавьте в сковороду и готовьте около 10 минут до подрумянивания мяса.
- Пока готовится гусь, промойте 500 г брокколи и разрежьте ее на отдельные соцветия. Добавьте брокколи к гусиному мясу в сковороду.
- Добавьте 1 чайную ложку свеженатертого имбиря и 1 столовую ложку соевого соуса. Хорошо перемешайте.
- Влейте в сковороду 1 стакан куриного бульона и оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Перемешайте и накройте крышкой.
- Тушите блюдо под крышкой на слабом огне около 15 минут, пока брокколи не станет мягкой. При необходимости добавьте немного куриного бульона, если жидкость выкипит.
- В конце приготовки посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Заключение
Гусь с брокколи идеально подходит для ужина. Белки и полезные жиры из гусиного мяса обеспечат долгое чувство сытости и поддержат мышцы в процессе восстановления. Брокколи, благодаря высокому содержанию клетчатки, способствует нормальному пищеварению и усвоению всех полезных веществ. Такое блюдо обеспечивает организм необходимыми нутриентами, а противовоспалительные и антиоксидантные свойства ингредиентов помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением. Готовить и употреблять такой ужин – одно удовольствие. Он прост в приготовлении и занимает минимум времени, а сочетание продуктов идеально сбалансировано для вечернего приема пищи. насладитесь этим питательным ужином и оставайтесь здоровыми!
