Гуакамоле с семенами — полезный рецепт для памяти
Гуакамоле с семенами — это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо для работы вашего мозга. Спелые авокадо являются отличным источником полезных жиров, которые улучшают когнитивные функции и защитят нервные клетки от повреждений. Включенные в рецепт семена подсолнечника и тыквы — одни из лучших источников витамина Е и цинка, что способствует улучшению памяти и концентрации. Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, а цинк поддерживает здоровье нейротрансмиттеров мозга. Свежие овощи, такие как помидоры, лук и кинза, обеспечивают важными витаминами и микроэлементами, включая витамин C, который улучшает кровообращение к мозгу. Это блюдо представляет собой яркий пример правильного сочетания нутриентов, идеально поддерживающих мозговую деятельность.
Ингредиенты:
- 🥑 2 спелых авокадо
- 🍅 1 помидор
- 🧅 1 маленькая красная луковица
- 🌿 1 пучок кинзы
- 🌶 1 чили перец (по желанию)
- 🍋 1 лайм
- 🧂 Соль по вкусу
- 🌻 2 столовые ложки семян подсолнечника
- 🎃 2 столовые ложки семян тыквы
Пошаговый рецепт:
Подготовьте ингредиенты. Для этого начните с авокадо. Нарежьте их пополам, удалите косточку и аккуратно ложкой извлеките мякоть. Переложите мякоть в миску и разомните вилкой до состояния пюре. Можно оставить небольшие кусочки для текстуры.
Мелко нарежьте помидор, удаляя семена для уменьшения излишней жидкости. Подготовленные кусочки помидоров добавьте к авокадо.
Мелко порежьте маленькую красную луковицу. Если лук слишком острый на вкус, его можно промыть холодной водой перед добавлением в гуакамоле.
Измельчите пучок кинзы, оставив несколько листочков для украшения готового блюда. Убедитесь, что добавили ароматную кинзу в смесь авокадо, лука и помидоров.
При желании добавьте мелко нарезанный чили перец, учитывая свой вкус и предпочтения по остроте.
Выжмите сок из одного лайма и добавьте его в чашу с гуакамоле. Это предотвратит потемнение авокадо и придаст блюду свежесть.
Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Затем добавьте две столовые ложки семян подсолнечника и две столовые ложки семян тыквы. Еще раз точечно перемешайте, чтобы семена равномерно распределились по гуакамоле.
Подавайте гуакамоле сразу после приготовления с хлебом, питой или как добавку к различным блюдам. Используйте кинзу для украшения перед подачей.
Когда лучше всего кушать гуакамоле?
Гуакамоле с семенами лучше всего употреблять в первой половине дня или на обед. В это время организму требуется максимальное количество энергии и питательных веществ для работы и концентрации. Завтрак или обед, включающий эту закуску, снабдит мозг необходимыми нутриентами, что повысит продуктивность и внимательность на протяжении всего дня. Питайтесь правильно, употребляйте разнообразные продукты для полноценного снабжения организма всеми необходимыми элементами.
Приятного аппетита и здоровья вашему мозгу!
#мозг #память #внимание #гуакамоле
