Гуакамоле со спирулиной для борьбы со стрессом
Регулярное употребление гуакамоле со спирулиной может значительно улучшить ваше самочувствие и снизить уровень стресса и тревоги. Спирулина является мощным источником антиоксидантов и минералов, которые помогают улучшать настроение и борются с воспалительными процессами в организме. Авокадо, основа гуакамоле, обогащен ненасыщенными жирами и витамином B6, которые играют ключевую роль в производстве нейротрансмиттеров, таких как серотонин и дофамин. Эти нутриенты помогают снижать уровень кортизола, гормона стресса. Кинза и чили, добавленные в рецепт, улучшают кровообращение и обладают свойствами природных антидепрессантов.
Ингредиенты
- 🥑 2 спелых авокадо
- 🍅 1 помидор
- 🧅 1 небольшая красная луковица
- 🌿 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего кинзы
- 🌶 1 небольшой зеленый чили
- 🍋 1 лимон или лайм
- 🧂 Соль по вкусу
- 🥄 1 чайная ложка порошка спирулины
Пошаговый рецепт
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Ложкой аккуратно выньте мякоть и положите в миску. Разомните мякоть вилкой до получения однородной массы.
- Вымойте помидор и нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте нарезанные кусочки в миску с авокадо.
- Нарежьте красную луковицу на мелкие кубики. Для более нежного вкуса, можно предварительно обдать лук кипятком и оставить на несколько минут, затем слить воду и добавить к авокадо и помидору.
- Промойте и мелко нарежьте свежую кинзу. Добавьте её в миску к остальным ингредиентам.
- Чили очистите от семян и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к смеси.
- Выжмите сок из лимона или лайма и влейте его в миску с ингредиентами. Это придаст гуакамоле свежий вкус и поможет сохранить его цвет.
- Добавьте одну чайную ложку порошка спирулины в миску. Спирулина не только придаст блюду красивый зелёный оттенок, но и обогатит его полезными веществами.
- Посолите по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Гуакамоле должно получиться кремовым и гармоничным по вкусу.
- Подавать гуакамоле можно с ломтиками свежих овощей, таких как морковь, огурцы и сладкий перец, а также с кукурузными чипсами. Это отличный вариант для лёгкой закуски или дополнения к основному блюду.
Заключение
Гуакамоле со спирулиной идеально подходит для употребления в течение дня, особенно в обеденное время. Это поможет восполнить запас энергии и поддержать уровень сахара в крови на стабильном уровне, что особенно важно для предотвращения стрессовых состояний. Сбалансированное питание с правильными сочетаниями продуктов способствует нормализации уровня гормонов, улучшению работы нервной системы и общему самочувствию.
Используйте этот рецепт не только как полезное дополнение к вашему рациону, но и как мощное средство для борьбы со стрессом и тревогой.
#стресс #тревога #гуакамоле #спирулина
