Польза греческого салата с фундуком и семенами тыквы для снятия стресса и тревоги
Греческий салат с фундуком и семенами тыквы не только вкусен, но и обладает множеством полезных свойств, особенно важных для борьбы со стрессом и тревогой. Огурцы, помидоры, перец богаты витаминами и антиоксидантами, укрепляющими иммунитет и поддерживающими нервную систему. Фета – источник кальция, магния и витамина B12, необходимых для правильного функционирования мозга и укрепления нервов. Семена тыквы содержат магний и триптофан – природные антиволнения и стабилизаторы настроения. Фундук – кладезь ненасыщенных жиров и витамина Е, которые помогают улучшить мозговую функцию и снизить стресс. В комплексе эти нутриенты способствуют поддержанию спокойствия, эмоциональной стабильности и энергии в течение дня.
Ингредиенты
- 🥗 1 огурец
- 🍅 2 помидора
- 🫑 1 болгарский перец
- 🧅 1 красный лук
- 🧀 100 г феты
- 🥒 1/2 чашки семян тыквы
- 🌰 1/2 чашки фундука
- 🍋 1/2 лимона (сок)
- 🫒 2 столовые ложки оливкового масла
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🪻 Сушеный орегано по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовка овощей: Огурец и помидоры нарежьте крупными кубиками. Болгарский перец разрежьте пополам, уберите семена и плодоножку, нарежьте половинки крупными кусочками. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
- Подготовка феты: Фету можно нарезать кубиками или разломать на крупные куски руками – это зависит от ваших предпочтений. Добавьте фету к овощам в большую салатную миску.
- Приготовление заправки: В отдельной небольшой миске смешайте свежевыжатый сок половины лимона и две столовые ложки оливкового масла. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
- Объединение ингредиентов: Полейте овощи и фету приготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой, но не разломались.
- Добавление орехов и семян: Грубо нарубите фундук. Посыпьте салат семенами тыквы и нарубленным фундуком. Обращайте внимание на равномерное распределение орехов и семян, чтобы каждый кусочек салата был насыщен вкусом.
- Украшение и подача: Завершите блюдо сушеным орегано по вкусу. Если вы любите более интенсивный вкус, можно посыпать овощи и фету обильнее. Салат готов к подаче!
Заключение
Греческий салат с фундуком и семенами тыквы – идеальный выбор для обеда или ужина. Включение этого блюда в вечерний рацион поможет расслабиться после долгого дня благодаря содержанию магния и триптофана, которые способствуют спокойному сну. Правильное сочетание овощей, белков и полезных жиров не только насыщает, но и улучшает общее самочувствие, снижая уровень стресса и тревоги. Помните, важность питания заключается в балансе и разнообразии продуктов. Употребление полезных блюд подобного рода способствует гармонии тела и духа.
