Рецепт: Греческий салат с фетой и инжиром — источник спокойствия и здоровья
Греческий салат с фетой и инжиром не просто радует вас великолепным вкусом, но и является важным элементом вашего рациона, способствующим борьбе со стрессом и тревогой. Богатые антиоксидантами помидоры, источники клетчатки и полезных жиров — инжир и маслины, а также снижает уровень гормонов стресса витамин С из лимона, оливковое масло и зелень образуют гармоничную биохимическую комбинацию. Эти нутриенты помогают регулировать уровень кортизола, улучшать настроение и способствуют здоровью мозга благодаря магнию и витамину B, содержащимся в оригинале и огурцах.
Ингредиенты
- 🧀 200 г сыра фета
- 🍇 5-6 свежих инжиров
- 🍅 2 помидора
- 🥒 1 огурец
- 🧅 1 красный лук
- 🫒 50 г маслин
- 🍋 Сок половины лимона
- 🍈 2 ст. л. оливкового масла
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🌿 Свежая зелень (петрушка или укроп)
Пошаговый рецепт
- Начните с подготовки продуктов. Вымойте все овощи и инжиры под проточной водой.
- Нарежьте помидоры 🫒 на крупные дольки. Для удобства можно удалить сердцевину.
- Разрежьте огурец 🥒 на полукольца. Чтобы салат выглядел аппетитнее, используйте овощечистку для удаления кожуры.
- Инжиры 🍇 разрежьте на половинки или четвертинки в зависимости от их размера.
- Красный лук 🧅 очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, его можно предварительно замочить в холодной воде на 10 минут.
- В большой миске соедините нарезанные помидоры, огурцы, инжиры и лук. Добавьте маслины.
- Сыр фета 🧀 нарежьте крупными кубиками или просто разломайте на небольшие кусочки руками и добавьте в салат.
- Приправьте салат солью и перцем по вкусу. Помните, что сыр фета сам по себе довольно соленый, поэтому будьте осторожны с количеством соли.
- Добавьте сок половины лимона 🍋 и оливковое масло 🍈. Лучше использовать качественное экстра вирджин оливковое масло.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы не повредить кусочки феты и инжир.
- Украсьте готовый салат мелко нарезанной свежей зеленью 🌿 (петрушка или укроп отлично подойдут).
Заключение
Греческий салат с фетой и инжиром идеально подходит для полдника или легкого ужина, когда это блюдо сможет насытить вас необходимыми нутриентами и витаминами, не перегружая желудок. Легкий в подготовке и богатый на полезные вещества, этот салат поможет поддерживать нервную систему в хорошем состоянии, снижая уровень стресса и тревоги. Не забывайте о правильном сочетании продуктов и своевременном приеме пищи — это залог вашего здоровья и отличного самочувствия.
#стресс #тревога #греческийсалат #здоровоепитание
