Греческий салат с цыпленком и шпинатом: полезное сочетание
Греческий салат с цыпленком и шпинатом представляет собой уникальное блюдо, в котором удачно сочетаются многочисленные полезные нутриенты. Это сочетание продуктов не только вкусное, но и обладает множеством полезных свойств. Давайте разберемся, почему это блюдо так полезно для здоровья.
Шпинат богат витаминами и минералами, такими как железо, кальций, магний, витамин K и витамин C. Куриное мясо, в свою очередь, является отличным источником белка и содержит витамины группы B (B6, B12), а также важные минералы, такие как цинк и фосфор. Вместе эти ингредиенты образуют блюдо, которое способствует улучшению метаболизма, укреплению иммунной системы и поддержанию костной ткани.
Ингредиенты
- 🍗 Филе куриной грудки – 200 г
- 🌱 Свежий шпинат – 100 г
- 🥒 Огурец – 1 шт.
- 🍅 Помидоры черри – 200 г
- 🧀 Фета – 100 г
- 🫒 Маслины – 50 г
- 🧅 Красный лук – 1/2 шт.
- 🍋 Лимонный сок – 1 ст. л.
- 🛢️ Оливковое масло – 2 ст. л.
- 🧂 Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков и займет у вас не более 30 минут. Следуйте нашим пошаговым инструкциям, чтобы получить идеальный греческий салат с цыпленком и шпинатом.
- Подготовка курицы: Вымыть и обсушить филе куриной грудки. Нарезать его на небольшие кубики или полоски, по вашему усмотрению. Подготовить гриль или сковороду с антипригарным покрытием.
- Готовка курицы: Разогреть гриль или сковороду на среднем огне. Смазать поверхность оливковым маслом. Обжарить курицу до золотистой корочки, периодически помешивая, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон. На это потребуется около 8-10 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня и дать остыть.
- Подготовка овощей: Пока курица остывает, вымойте и обсушите шпинат. Огурец нарежьте полукольцами. Помидоры черри разрежьте пополам. Красный лук нарежьте тонкими кольцами.
- Сборка салата: В большой миске смешайте шпинат, огурцы, помидоры черри и красный лук. Добавьте обжаренную курицу. Нарежьте фету кубиками и добавьте их в салат вместе с маслинами.
- Заправка: В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Залейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Подача: Переложите салат на сервировочное блюдо и подавайте немедленно. Приятного аппетита!
Заключение и рекомендации по времени приема пищи
Греческий салат с цыпленком и шпинатом можно употреблять в любое время суток. Благодаря наличию белка в курице, блюдо отлично подходит для обеда или ужина, так как способствует длительному ощущению сытости и поддерживает энергию на высоком уровне. Шпинат и другие овощи, богатые витаминами и минералами, обеспечат организм необходимыми микронутриентами.
Особенно полезно съесть этот салат после тренировки, когда организму необходим белок для восстановления мышечной ткани. Однако помните, что здоровое и сбалансированное питание важно поддерживать весь день, сочетая разнообразные продукты для достижения максимальной пользы для здоровья.
