Греческий салат с фетой и маслинами: рецепт от стресса
Греческий салат — это не только вкусное и простое блюдо, но и отличный способ справиться со стрессом и тревогой. Секрет в сочетании полезных нутриентов, которые оказывают позитивное влияние на нервную систему. Помидоры богаты антиоксидантами, витаминами С и Е, которые помогают бороться со свободными радикалами — главными виновниками стресса. Огурцы содержат витамины группы В и магний, способствующие расслаблению и улучшению настроения. Лук поддерживает иммунную систему, а маслины и оливковое масло насыщены мононенасыщенными жирами, которые улучшают функцию мозга. Наконец, фета — великолепный источник кальция, поддерживающий баланс нейромедиаторов. Все эти компоненты вместе создают гармонию, которая способствует снижению уровня тревоги и предоставляет организму необходимые для нормальной работы витамины и минералы.
Ингредиенты
- 🍅 3 спелых помидора
- 🥒 1 длинный огурец
- 🧅 1 красная луковица
- 🫒 100 г маслин без косточек
- 🧀 200 г феты
- 🌿 2 столовые ложки свежего орегано
- 🍋 1 лимон (сок)
- 🫒 3 столовые ложки оливкового масла
- 🧂 Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Вымойте и нарежьте помидоры крупными кусками. Для этого разрежьте каждый помидор пополам, а затем каждую половинку — на четыре части.
- Огурец помойте, отрежьте концы и нарежьте его полукольцами. Для этого разрежьте огурец пополам вдоль, а затем каждую половинку — на тонкие полукольца.
- Очистите красную луковицу и нарежьте её тонкими кольцами. Старайтесь нарезать лук как можно тоньше, чтобы он лучше впитал вкусы других ингредиентов.
- Фету нарежьте кубиками размером примерно 1,5 см. Полностью слейте жидкость из упаковки и промокните фету бумажным полотенцем перед нарезкой, если требуется.
- Поместите все нарезанные ингредиенты в большую салатницу и добавьте маслины без косточек.
- Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте сок одного лимона и три столовые ложки оливкового масла. Хорошо перемешайте, чтобы компоненты объединились.
- Полейте заправкой салат, добавьте соль и перец по вкусу. Посыпьте свежим орегано и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались заправкой.
- Греческий салат готов. Подавайте его немедленно, чтобы наслаждаться свежестью и насыщенным вкусом каждого ингредиента.
Заключение
Греческий салат лучше всего съедать в обед или ужин. Это легкое, но питательное блюдо, которое быстро насыщает и не перегружает организм перед сном. Включение его в рацион поддерживает баланс микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. Правильное питание и комбинация полезных продуктов, таких как в этом салате, помогут сократить уровень стресса и нормализовать эмоциональное состояние. Непременно включите этот рецепт в свое обычное меню, чтобы наслаждаться не только его вкусом, но и его пользой для здоровья.
