Греческий медовый йогурт с орехами и ягодами — рецепт классический в домашних условиях с фото

Полезное блюдо для диеты #9: Греческий медовый йогурт с орехами и ягодами

Греческий медовый йогурт с орехами и ягодами — это идеальное блюдо для людей, придерживающихся диеты №9 [диабет]. Богатый белками, полезными жирами и сложными углеводами, этот завтрак поможет поддержать стабильный уровень сахара в крови. Йогурт, богатый белками и пробиотиками, способствует нормализации микрофлоры кишечника. Мед, хотя и содержит простые углеводы, в умеренных количествах не вызывает резких скачков сахара в крови благодаря своему низкому гликемическому индексу. Орехи и льняные семена добавляют полезные жиры и клетчатку, что замедляет усвоение углеводов, а ягоды насыщены антиоксидантами.

Ингредиенты

• 🍯 1 столовая ложка меда
• 🥣 200 г греческого йогурта
• 🍇 50 г свежих ягод (голубика, клубника)
• 🌰 20 г грецких орехов
• 🥄 1 чайная ложка льняных семян (по желанию)

Пошаговый рецепт

1. Выложите греческий йогурт в миску. Йогурт должен быть натуральным, без добавок.
2. Полейте медом поверх йогурта. Советуем использовать натуральный мед для максимальной пользы.
3. Разделите ягоды на маленькие кусочки и добавьте к йогурту. Это могут быть любые ягоды на ваш вкус, но лучше отдавать предпочтение клубнике и голубике за их антиоксидантные свойства.
4. Измельчите грецкие орехи и посыпьте сверху. Можно использовать орехи целиком или предварительно подсушить их на сухой сковороде для более выразительного вкуса.
5. Для дополнительной пользы, добавьте льняные семена. Они богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой.

Заключение

Греческий медовый йогурт с орехами и ягодами лучше всего съесть утром и до полудня. В это время организм лучше усваивает углеводы и белки, что способствует поддержанию энергии на весь день. Белки и жиры из йогурта и орехов обеспечат стойкое чувство сытости, а углеводы из меда и ягод дадут быстрый приток энергии. Такое сочетание продуктов также способствует нормализации метаболизма и поддержанию стабильного уровня сахара в крови на протяжении дня.

Питайтесь правильно и здорово, и этот простой, но питательный завтрак станет прекрасным началом вашего дня!

Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.

Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал