Годжи и тыквенные семена с рисом — рецепт классический в домашних условиях с фото

Полезный рис с годжи и тыквенными семенами: польза уникального сочетания

Сочетание риса, годжи и тыквенных семян создает блюдо, богато витаминами и минералами, улучшающими здоровье и общее самочувствие. Ягоды годжи содержат витамины A и C, которые необходимы для поддержания иммунной системы и борьбы с окислительным стрессом. Тыквенные семена богаты железом, магнием и цинком, обеспечивая здоровье сердца и улучшая метаболизм. Жиры из тыквенных семян способствуют усвоению жирорастворимых витаминов из ягод годжи, а витамин C из годжи улучшает усвоение железа. Вместе эти ингредиенты создают блюдо, которое поддерживает пищеварительную систему и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты

• 🌾 Рис (150 г)
• 🍀 Ягоды годжи (2 ст. л.)
• 🎃 Тыквенные семена (2 ст. л.)
• 💧 Вода (300 мл)
• 🧂 Соль (по вкусу)
• 🛢 Оливковое масло (1 ст. л.)

Пошаговый рецепт

1. Промойте рис несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это позволит удалить лишний крахмал и предотвратит слипание зерен в процессе варки.
2. В кастрюлю налейте 300 мл воды, добавьте рис и щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Варите рис на слабом огне еще 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
3. Пока рис варится, замочите ягоды годжи в теплой воде на 5 минут, чтобы они стали мягче.
4. Когда рис будет готов, снимите кастрюлю с огня и оставьте рис под крышкой на 10 минут для настаивания. Это поможет зернам стать пухлыми и мягкими.
5. На сухой чистой сковороде поджарьте тыквенные семена на среднем огне в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Это улучшит их вкус и хрустящую текстуру.
6. Смешайте готовый рис с ягодами годжи и тыквенными семенами. Добавьте оливковое масло и слегка перемешайте.
7. Подавайте блюдо теплым, украсив дополнительными ягодами годжи и семенами по желанию.

Заключение

Полезный рис с годжи и тыквенными семенами можно употреблять в разное время суток. Однако, наилучшее время для такой трапезы – обед или ужин. Благодаря сочетанию белков, углеводов и жиров это блюдо обеспечит энергией и питательными веществами, поддерживая баланс питания. Здоровое питание и правильное сочетание продуктов помогают улучшить обмен веществ, поддержать иммунитет и сохранить энергию на протяжении дня. Следуя этому рецепту, вы можете легко включить полезные продукты в свой рацион и наслаждаться вкусом и пользой.

Полезные рецепты всегда найдут свое место на вашей кухне! Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить новые вдохновляющие блюда и советы по питанию.

Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.

Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал