Вкуснейший бразильский ореховый омлет от стресса
Польза сочетания нутриентов для снятия стресса и тревоги
Бразильский орех известен своими уникальными питательными свойствами, которые помогают справляться со стрессом и тревогой. Этот орех богат селеном — мощным антиоксидантом, который уменьшает воспаление и улучшает настроение. Употребление селена способствует снижению уровня кортизола (гормона стресса) и повышению уровня серотонина (гормона счастья). Яйца в составе омлета предоставляют необходимые белки и холин, поддерживающий работу мозга и нервной системы. Овощи добавляют витамины и минералы, укрепляющие иммунитет и здоровье. Такое сбалансированное сочетание нутриентов в омлете поможет вам чувствовать себя спокойнее и энергичнее.
Ингредиенты
- 🌰 50 г бразильских орехов
- 🥚 3 яйца
- 🧅 1 средняя луковица
- 🍅 1 помидор
- 🫑 1 сладкий перец
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🍶 1 ст. л. оливкового масла
- 🌿 Немного свежей петрушки
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте лук, помидор и сладкий перец маленькими кубиками. Это обеспечит равномерное распределение вкусов и добавит омлету яркость.
- Подготовка яиц: Взбейте яйца в миске с добавлением соли и перца. Взбивайте до однородной массы — это обеспечит пышность омлета.
- Измельчение бразильских орехов: Измельчите бразильские орехи ножом или в блендере до мелкой крошки. Орехи добавят омлету текстуру и особый вкус.
- Обжарка лука: Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Лук придаст омлету сладость и аромат.
- Добавление овощей: Добавьте в сковороду нарезанные помидор и сладкий перец. Готовьте еще 5 минут, периодически помешивая, чтобы овощи прогрелись и стали мягче.
- Вливание яичной массы и добавление орехов: Влейте взбитые яйца в сковороду с овощами. Сразу же добавьте измельченные бразильские орехи и аккуратно перемешайте. При этом распределите орехи и овощи равномерно по всей площади омлета.
- Готовка омлета: Продолжайте готовить омлет на среднем огне до полной готовности, примерно 5 минут. Яйца должны схватиться и стать пышными, но не пересохнуть.
- Подача блюда: Готовый омлет подавайте, посыпав свежей рубленой петрушкой. Петрушка добавит блюду свежий вкус и аромат.
Заключение
Лучшее время для употребления бразильского орехового омлета — утро или обед. В это время суток организм наиболее эффективно усваивает питательные вещества, что способствует улучшению самочувствия на протяжении дня. Правильное сочетание продуктов в омлете обеспечивает не только питательность, но и помогает справиться со стрессом и поддерживать эмоциональное равновесие. Включите этот рецепт в свое утреннее или дневное меню и наслаждайтесь ароматом, вкусом и пользой бразильского орехового омлета!
