Простой рецепт макрели в домашних условиях: вкусный ужин 🇬🇷
Запеченная макрель со свежим шпинатом – это идеальный выбор для здорового ужина. Макрель богата белком и необходимыми омега-3 жирными кислотами, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы и снижают уровень холестерина в крови. Шпинат, в свою очередь, является отличным источником витаминов A, C, K и железа, который помогает поддерживать кроветворение. Включение этих ингредиентов в ужин способствует улучшению обмена веществ и обеспечивает чувство сытости, что позволяет контролировать вес и уровень сахара в крови.
Ингредиенты
- 🐟 2 филе макрели
- 🌿 200 г свежего шпината
- 🧅 1 луковица
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🍋 1 лимон
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🥄 2 столовые ложки оливкового масла
- 🌿 Свежий укроп для гарнира
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 180°C. Это важно сделать заранее, чтобы макрель могла сразу начать готовиться при нужной температуре.
Нарежьте лук тонкими кольцами, а чеснок измельчите. Эти ингредиенты добавят блюду аромат и сделают его вкус более насыщенным.
На противень выложите филе макрели, полейте оливковым маслом и выжмите сок лимона. Лимонный сок придаст рыбе свежесть и легкую кислинку, а масло поможет сохранить макрель сочной.
Посыпьте филе солью, перцем, измельченным чесноком и нарезанным луком. Эти специи и пряности подчеркнут естественный вкус рыбы и добавят ей пикантности. Выпекайте 15-20 минут до готовности. Филе должно стать мягким и легко отделяться от кожи.
В это время разогрейте сковороду и слегка обжарьте шпинат на оливковом масле до мягкости. Шпинат готовится очень быстро, буквально за 2-3 минуты, его нужно лишь слегка прогреть и потерять объем.
Подавайте запеченную макрель с гарниром из шпината, украсьте свежим укропом. Укроп придаст блюду свежий аромат и дополнит его витаминами и минералами.
Заключение
Запеченная макрель со шпинатом – это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Белок и полезные жиры рыбы обеспечивают энергией и способствуют восстановлению организма после рабочего дня. Витамины и минералы, содержащиеся в шпинате, укрепляют иммунную систему и улучшают общее самочувствие. Включение рыбы и зелени в рацион на ужин позволяет обеспечить организм всеми необходимыми нутриентами и способствует хорошему сну и восстановлению сил.
#макрель #шпинат #здоровыерецепты #пошаговыйрецепт
