Полезное рагу с индейкой и шпинатом для снижения тревожности
Стресс и тревога оказывают негативное воздействие на наше здоровье, затрудняя выполнение повседневных задач. Правильное питание помогает смягчить эти негативные эффекты. Турецкое рагу с индейкой и шпинатом содержит витамины и минералы, поддерживающие нервную систему. Индейка богата триптофаном, аминокислотой, способствующей выработке серотонина — «гормона счастья». Шпинат содержит магний, уменьшающий выработку кортизола (гормона стресса). В совокупности, эти нутриенты помогают организму справляться с напряжением и тревогой.
Ингредиенты:
- 🦃 500 г филе индейки
- 🌱 200 г свежего шпината
- 🧅 1 луковица
- 🍅 2 помидора
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🌿 1 ч.л. паприки
- 🍋 Сок половины лимона
- 🫒 2 столовые ложки оливкового масла
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте ингредиенты: Нарежьте филе индейки кубиками. Измельчите лук и чеснок. Порежьте помидоры на небольшие кусочки.
- Разогрейте масло: В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Обжарьте лук и чеснок: Добавьте измельченные лук и чеснок в сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте индейку: Положите нарезанное филе индейки. Готовьте, помешивая, до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- Добавьте овощи и специи: Положите нарезанные помидоры, паприку, соль и перец. Тушите все ингредиенты, помешивая, примерно 10 минут, пока помидоры не станут мягкими.
- Добавьте шпинат и лимонный сок: Положите в сковороду шпинат и выдавите сок половины лимона. Тушите еще 2-3 минуты, пока шпинат не увянет.
- Подавайте: Готовое блюдо подавайте горячим. Можно дополнить гарниром из риса или кускуса.
Когда лучше есть это блюдо?
Турецкое рагу с индейкой и шпинатом идеально подходит для ужина. Вечером организм нуждается в легком, но насыщенном полезными веществами питании. Ингредиенты этого блюда сочетаются так, что способствуют релаксации и восстановлению нервной системы. Именно поэтому, употребление рагу вечером помогает подготовиться к спокойному сну и снизить уровень стресса и тревоги.
#стресс #тревога #индейка #шпинат
