Татаки из лосося — рецепт классический в домашних условиях с фото

Татаки из лосося — рецепт классический в домашних условиях с фото

Лосось татаки: рецепт для здоровья и фигуры

Лосось татаки — это не просто вкусное и изысканное блюдо японской кухни, но и настоящий кладезь питательных веществ. Витамин D, богатый в лососе, отлично усваивается в присутствии жиров, таких как рапсовое масло. Омега-3 кислоты из лосося и витамин Е из рапсового масла работают в тандеме, поддерживая здоровье сердца. Белки лосося способствуют усвоению жирных кислот, что делает это блюдо идеальным для поддержания аминокислотного баланса.

Ингредиенты

  • 🍣 400 г свежего лосося
  • 🌿 2 ст. л. соевого соуса
  • 🍋 1 ст. л. лимонного сока
  • 🧂 1 ч. л. морской соли
  • 🥒 1 огурец
  • 🥬 2 ст. л. зелёного лука
  • 🧴 2 ст. л. рапсового масла
  • 🌶 1 ч. л. кунжута

Пошаговый рецепт

  1. Возьмите свежий лосось и удалите кожу. Нарежьте его на тонкие ломтики.
  2. Приготовьте маринад. Смешайте в миске соевый соус, лимонный сок и морскую соль.
  3. Положите ломтики лосося в маринад и оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба пропиталась вкусами.
  4. Промежутком времени нарежьте огурец тонкими полосками и измельчите зелёный лук.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 ст. л. рапсового масла.
  6. Выложите ломтики лосося на разогретую сковороду. Обжаривайте по 30 секунд с каждой стороны — лосось должен оставаться слегка сырым внутри.
  7. Снимите лосось со сковороды и выложите на тарелку, оставьте остывать.
  8. На большой тарелке разложите нарезанный отварной огурец и зелёный лук, сверху разложите ломтики лосося.
  9. Посыпьте кунжутом и добавьте по вкусу немного соевого соуса перед подачей.

Заключение

Лосось татаки лучше всего подавать в обеденное или вечернее время. Этот рецепт идеально подходит для поддержания правильного питания и сбалансированного рациона. Лосось, богатый белками и жирами, идеально сочетается с растительными компонентами, обеспечивая насыщение и пользу для организма. Удачное сочетание нутриентов поддерживает здоровье и помогает сохранить стройную фигуру.

Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.

Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *