Осенний салат Днепр: рецепт, польза и приготовление
Салат «Осенний Днепр» – это гармоничное сочетание свежих сезонных овощей и питательных ингредиентов, необходимых для поддержания здоровья в осенний период. В составе блюда находятся продукты, которые богаты витаминами, антиоксидантами и полезными жирами. Салат поможет укрепить иммунитет, повысить энергию и улучшить настроение, что особенно важно в осенний период, когда организм нуждается в дополнительных питательных веществах.
Польза сочетания нутриентов в сезоне осени
Осень – время, когда организм перестраивается на новый сезон, подготавливаясь к зиме. Важно обеспечить его необходимыми нутриентами:
Ингредиенты
- 🍃 100 г полевого салата
- 🥚 4 куриных яйца
- 🥒 1 свежий огурец
- 🍅 2 помидора
- 🧄 1 зубчик чеснока
- 🍋 Сок ½ лимона
- 🛢 2 ст. ложки оливкового масла
- 🌿 Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовка овощей и зелени: Тщательно промойте полевой салат под проточной водой и обсушите его бумажными полотенцами. Выложите салат на большое блюдо. Это будет основа для нашего салата.
- Приготовление яиц: Отварите яйца вкрутую (примерно 9-10 минут после закипания воды). Затем охладите их в холодной воде, чтобы они легче очищались. Очистите яйца и нарежьте их крупными кубиками. Добавьте нарезанные яйца к полевому салату.
- Нарезка овощей: Огурец и помидоры тщательно промойте. Огурец нарежьте крупными кубиками. Помидоры также нарежьте крупными кубиками. Чтобы салат выглядел эстетично, старайтесь нарезать овощи одинакового размера. Добавьте к полевому салату и яйцам.
- Измельчение чеснока: Измельчите зубчик чеснока (можно использовать чеснокодавку или мелко нарезать ножом). Распределите измельчённый чеснок по салату.
- Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте сок половины лимона и две столовые ложки оливкового масла. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Заправка должна быть сбалансированной по вкусу – не слишком кислой и не слишком жирной.
- Заправка и перемешивание салата: Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы каждый кусочек был покрыт заправкой.
- Подача: Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы он сохранил свежесть и все вкусовые качества.
Идеальное время для употребления салата
Осенний салат «Днепр» лучше всего употреблять в обед или во время ужина. Белки и жиры, содержащиеся в яйцах и оливковом масле, обеспечат чувство сытости на долгое время, а витамины и минералы, содержащиеся в овощах, помогут поддержать иммунитет и улучшить общее состояние организма. Употребляйте салат как часть основного приёма пищи или в качестве лёгкого ужина, чтобы поддерживать правильное питание и баланс в рационе.
